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可现在市场反馈不佳，却是影响到了泛食品行业的巨大利益……
资本方都知道，要想赚钱，就得迎合消费者的刚性需求，这样才能有足够的市场让产业不断投资扩大生产规模，以创造更多的利益。
所以，按照这个前提来看，显然人类最刚需的就是衣食住行！
在天朝古代就有句老话：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
除了柴火，米油盐酱醋茶，要么是主食，要么就是调味品或饮品！
而柴火是干嘛的？当然是用来生火做饭的！
所谓国以民为本，民以食为天，就是这么一个道理。
可见人类对于吃方面的刚需有多高！
但具体来说，在吃饱的情况下，人们对于吃的好、吃的健康、吃的天然、吃的独特都有更多的追求……
这就是在满足基本物质需求的情况下，有了更小资的享受需求。
吃，显然不再仅限于填饱肚子，还具备了物质享受的一大特性！
在现代社会，整个泛食品产业是庞大到无法统计的最大领域，包括传统的种植业、畜牧业、渔业、食品工业、食品机械工业、餐饮行业，甚至还有饮食文化旅游行业等等各方面……
而盖世电器推出的主食专家，显然是数据食品机械工业的产品，但不是工厂的大型食品机械设备，而是面向家庭厨房的大中型家用电器。
其实，食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。
而主食专家这变态的厨房电器，竟然一个不拉的把以上所有食品加工机械的功能全都给包揽了！
这还叫不叫人活了？
杨越一不小心触动到了庞大的利益链，就好像捅了马蜂窝一样，一时间竟然成了众矢之的！
第70章 惨淡的行业现状（）
本来，国内的食品工业水平就不强，我们吃的很多食品工业产品都是外资的。
比如：可口可乐、百事可乐、乐事薯片、品客薯片……
就连一众国民方便面品牌也都是台资和曰资控股的！
至于全国各地满地都是肯德基和麦当劳就更是人尽皆知的外资品牌了。
虽然肯德基和麦当劳在天朝大陆的业务已经接连分别打包出售给了中方资本，但说到底，品牌还是人家外商的，只不过人家选择变现授权了中方资本几十年的经营管理权而已！只要合同到期，该还给人家的还是得还给人家！
所以，在整个食品领域几乎全面败退的情况下，老干妈、王守义十三香等中式酱料和调味品的品牌反倒成了国内食品工业的代表了。
那食品工业国家是没扶持吗？
当然不是！
天朝食品工业及食品机械的发展历程大致可分为三个阶段。
第一阶段是20世纪50年代以前，食品的生产加工主要以手工操作为主，基本属于传统作坊生产方式。仅在沿海一些大城市有少量工业化生产方式的食品加工厂，所用的设备几乎全是国外设备。而粮食加工厂情况略好于食品加工厂。此阶段的工业化生产的粮食加工厂主要是以面粉的工业化生产加工为主。但同样，面粉厂所用的设备也几乎全是国外设备。可以说50年代以前全国几乎没有一家像样的专门生产食品机械的工厂。
第二阶段是50~70年代，食品加工业及食品机械工业得到很大的发展，全国各地新建一第二阶段大批食品加工厂，尤其是面粉、大米、食用油的生产加工厂。在多数主要的粮食加工厂中基本上实现了初步的机械化工业生产方式。但同期的食品加工厂尚处于半机械半手工的生产方式，机械加工仅用于一些关键主要的工序中，而其他生产工序仍沿用传统的手工操作方式。与此阶段食品工业发展相适应，食品机械工业也得到了快速发展，全国各地新建了一大年的发展，使得国产批专门生产粮食和食品机械的制造厂。国内的食品机械工业经过近30年的发展，是的国产食品机械基本能满足我国食品工业发展的需求，为此阶段实现食品工业化生产做出了重大贡献，食品机械工业已初步形成了一个独立的机械工业。
第三阶段是80年代以后的改革年代以后，食品工业得到迅猛发展。这得益于进入第三阶段，开放政策，随着外资的引入，出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。这些企业在将先进的食品生产工艺技术引进国内的同时，也将大量先进的食品机械引入国内。受此影响，再加上社会对食品加工质量、品种、数量要求的提高，极大地推进了天朝食品工业及食品机械制造业的发展进程及速度。此阶段，通过消化吸收国外先进的食品机械技术，使天朝的食品机械工业的发展水平得到很大提高。80年代中期，天朝粮食加工业和食品加工业实施了第一**规模的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程，食品工业全面实现了机械化和自动化。进入90年代以后，又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中，许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代，或直接引进全套的国外先进的设备，或采用国内厂家消化吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用，食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。
可以看出，整个发展食品工业在新天朝共和国成立至今是经历了相当丰厚的沉淀的，但在过去国资食品厂商引领行业的时代过去之后，却因为国企改革的核心思想被各地的地方政府曲解后，让整个食品工业领域处于支柱的很多国企被廉价变卖，让原本还有迎战之力的国内食品工业厂商全线溃败，造成了大而不强的局面，这才让外资有机可乘……
那是改革开放过程中为数不多的大污点，当然这个锅不该让中央政府去背，但那一代人在期间面对下岗大潮的时候，却是彷徨无措的。
回到现今的局面，国内食品工业厂商是亟待升级的，尤其是很多小作坊式的厂商，和一众并不规范的代工厂。
目前天朝的互联网经济极度发达，处于绝对的世界领先地位，舔猫的双11购物节销售额甚至秒杀美国亚马逊黑色星期五的几百倍之多！
所以，作为互联网经产物的很多淘品牌，就是选择了门槛不高的食品行业。
可能有人会问，食品工业门槛明明不低啊？
这话是对的。
正儿八经的食品工业其实门槛并不低，不同于一般的手工食品作坊，正规的食品加工厂行业门槛其实相对比较高，监管也比较严格。
那些淘品牌都是找其他食品加工厂代工的，所以遇到有的工厂产能不足的情况下，消费者就会吃到明明是一家的同一口味同样品种的食品，却是不同品质的情况！
这就是食品代加工过程中出现的品控问题……
甚至，因为原材料产地不同，本身就会有很大的味道、口感差距。
而为实现国产食品机械制造业的提档升级，最重要最根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。
2009年1月23日，国家标准化管理委员会sac发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。这样，食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。
第71章 用于开拓才是发展的根本（）
杨越下决心研发制造的主食专家，是将食品加工厂和一些特色的传统手工作坊生产彻底规范并模块化的塞入小小的主食专家中，使用户能够方便又安心的吃到价廉物美的食物。
这也确实能触动到一众对国内食品安全存在很大疑虑的消费者，他们都是主食专家的潜在买家！
目前，基于全球性的食品安全日趋严峻，发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视，都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。
实现方式有两条：一是制订完善的食品机械技术规范；二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。
在这些技术规范中，最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求，其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节，这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。
国家食品机械制造业拟与国际实现接轨，必须符合这些安全卫生技术要求，它属于食品机械与国际接轨的基本条件。
除了必要的行业标准之外，最重要的当然就是食品机械制造业的核心只是产权了！
而天朝食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。
这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是仿制，而创新极少。
所以，天朝食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。
据了解，国内有不少食品机械企业一味模仿其他厂家的产品，用劣质原材料来降低产品成本，以争夺更大的市场份额，而这种做法只能解燃眉之急，长期下去只会把企业带入死胡同。
业内专家曾多次发声建议，各企业应积极研发更节能、更环保、更高效的优质食品机械。各企业应该实施合作战略，改变内部条件和环境，调整产业结构，加快技术创新，企业之间也应该多交流，多合作，多到食品加工厂及餐饮公司了解实际需求，市场需求才是企业的生命力。
在这一点上，杨越显然更把握住了消费者的需求，他直接跳过了令最下游的消费者疑虑的食品加工厂模式，而采用了主食专家这种家庭厨房电器的“智能微型食品厂”，更是可以组合功能模块拓展多种多样的功能！
这也得益于盖世本身强大的技术积累，以及杨越敢想敢干的开拓精神！
其实，国内各行各业的领头企业大部分都具有不俗的技术积累，但真正拥有敢想敢干的开拓精神的企业主却是少之又少……
大部分企业就只会按部就班的重复生产老款产品，更有甚者见房地产或金融市场火爆，转而抽空流动资金砸了水漂的！
经济学有一条微笑曲线，说的是在产业链中，处于中间环节的制造附加值最低，处在两端的研发和销售才是高附加值所在。
因此，产业未来应朝微笑曲线的两端发展。
只有抓住微笑曲线，它在两端，一方面是研发，一方面是销售，中间是制造，中间的制造环节利润比较低，它只占5％。
希望大部分企业把主要的精力放在第一块，以发明创造做文化，把天朝的饮食文化发扬光大。
天朝人口众多，目前食用原粮的人口比例还相当大，但随着人们收入的提高，�