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谢欣说道：“别得意了，不看看你打了多少喷嚏，我们不会积酸菜，对了就是腌酸菜吧？”
沈秋文眨眨眼，说道：“问我啊，我会的。”
看沈秋文这个样子，赵晓敏给谢欣使了个眼色，笑了起来，谢欣知道赵晓敏想起自己说的己所不欲勿施于人的话，就也笑了起来。看谢欣两人不知道在偷偷打什么哑谜，沈秋文哼道：“有什么好笑的，哼，不问我算了，我走了，你们忙吧。”
说着就抬腿准备朝外走，谢欣上前拉着沈秋文的胳膊，说道：“我们是笑你又开始卖关子了，再说有你这个大专家在，我们俩可是求之不得的，可不能走，我们指望吃你给我们腌的酸白菜呢，肯定好吃极了。”
听了谢欣的话，沈秋文这才气顺了，说道：“不是我吹牛，我积的酸菜，透亮脆生，你们打听打听，可是没人不夸的。”
赵晓敏好奇的说道：“有什么秘诀吗？”
沈秋文这才得意的说道：“没什么秘诀，但是我腌的就是好吃。”
看沈秋文那得意的样子，谢欣拉着沈秋文朝厨房走，说道：“那快让我们俩，见识见识，也顺便偷偷师来。”
正好这会谢欣和赵晓敏也没事了，三人就去了厨房，沈秋文告诉谢欣和赵晓敏腌酸菜的步骤，比辣白菜简单一些。同样是先将白菜外边的老菜帮掰掉，削去白菜头，然后洗干净，把白菜上的水甩掉备用。沈秋文说，如果用的缸口小或者想腌的快一些的话，可以把白菜竖着切成两半。
要把腌菜的缸擦干净后，缸底撒上一把盐，然后把白菜放到缸里，每两层撒上盐，摆满再撒一把盐就可以了，最后压上石头或重物。沈秋文还说，她腌八颗白菜大约三十斤，用四把盐就够了，也就半斤的样子，盐不能放多，放多了腌出来的酸菜会发苦的。
如此过了七八小时后，将白菜缸里填满清水，水要没过白菜才可以，这样酸菜就算腌完了。沈秋文还特意告诉谢欣她们俩，一定要用重物压着，一个月后就好了，不要盖上，因为酸菜怕热怕捂，担心脏的话可以用纱布之类的盖着就可以，腌的过程中要是有浮沫可以经常撇出去，水少的话，可以再添一些，和辣白菜一样千万不能沾油，那样的话容易烂的。
三人在厨房一边洗白菜，沈秋文一边给谢欣和赵晓敏讲着腌酸菜的步骤，还有要注意的事项。谢欣她们的缸都是小缸，沈秋文看过后，说她家还有个空缸可以给谢欣她们用，说着就擦干手，准备回家给缸拉来，还拒绝了谢欣她们同行，交代她们俩先把才洗干净。
等到天黑时，谢欣她们已经腌了一大缸酸菜，还有一小缸辣白菜，还有大大小小几坛子辣椒还有萝卜干。晚饭时，沈秋文是在谢欣她们这吃的，看着几个装的满满的缸，沈秋文感概的说道：“这每年一到这时候，看着装得满满的酸菜缸，心里总觉得冬天的雪封冰冻，也是值得的。”
谢欣喝了一口碗里的粥，说道：“可不是，一个冬天的菜差不多都有了，省多少事了。”
赵晓敏接着说道：“要我说还是夏天好，冬天冷的穿的那么厚，走路都走不动了。”
沈秋文听了谢欣两人的话，说道：“夏天有夏天的好，冬天有冬天的好，等冬天来了，你们就会觉得冬天其实也是很好玩的。”
第六十章 捞鱼（）
现在上课之前，每个小组都会有两个人早早的到学校，因为随着温度的降低，村长给谢欣她们学校送来了两个炉子，还有许多蜂窝煤，就是为了冬天来时取暖用的，学生要早点来学校点炉子。（ ）
天虽然还没有下雪，可是温度已经很低了，学生们坐在教室，就算门窗都关的严实，却还是不暖和。现在有了取暖的炉子，虽然每天都要有人早起来学校，可是教室也变得暖和起来，大家倒也没什么怨言。相反，许多学生还从家带来花生或者小点的红薯，放在炉子上，等下课时，花生就可以吃了。所以每天一进教室就能闻到熟花生的香味，等到上了几节课后，红薯的甜香就能弥漫整个教室了。
每到一下课，就会有一群学生争着拿炉子上的花生或者红薯，也不管到底是不是自己的，先抢到手再说，炉子旁常常聚着一群学生，打打闹闹着。花生一般都熟了，可是红薯大多时候都不熟，一般都是外边一层熟了，芯里还是硬的，可是抢到红薯的孩子还是笑嘻嘻的全部消灭了干净，毕竟是战利品，意义也是不同味道自然美味的吧。
谢欣也常常在讲完课后，让学生自习或者写作业时，有了事情干，翻一下炉子上的花生或者红薯，把熟的放在一边，再把生的放上去。虽然谢欣常把阿碧带进空间里，可是那也多是晚上的时候，现在室外温度低了，阿碧也聪明的跟着谢欣进了教室，占据了离讲台不远的窗台，成为了它的新家。现在的阿碧也不是当初的瘦弱样子，像一个小黑团子，不知道是天冷了还是它本来就懒，只要进教室，谢欣没到讲台呢，它就先一步跳到了窗台上，一声也不叫，就把头埋下去，缩成一团开始睡觉了。
下课的时候，也有调皮的学生来逗阿碧玩，可能是学生在家时听说过，上次阿碧把人的胳膊抓出几道长长血痕的事，学生们对阿碧也不敢太接近，大多都是拿本书站的远远的试探的碰阿碧一下，或者拿花生皮扔阿碧身上，一般一次两次阿碧还没什么反应，可是要是次数多了，这个家伙就瞪着眼睛，喉咙里发出‘唔唔’的声音，一副准备攻击的架势，这时候这些闲着没事干的熊孩子们，就一哄而散的跑的远远的了。
谢欣倒不担心阿碧会干什么伤人的事，这个家伙就是个欺软怕硬的，有谢欣在这倒也不担心，再说那次阿碧的发威估计也是意外，平时阿碧都是好吃的很，只要吃饱了就睡觉，哪有当初的勇敢模样。再说要是这些孩子真的做什么出格的事了，谢欣也在这里，倒也不用担心。
上午刚下课，班里的学生就收拾东西跑了，大家都是去河边了。谢欣昨天就听说今天要开始下网扑鱼了，小河也快要结冰了，再不把鱼捞出来，等水都结了厚厚的冰，想凿冰取鱼可就难了。赵晓敏对于这个没什么兴趣，就让谢欣去河边，要是发她们俩的鱼的时候，谢欣也可以拿回来。今年经常有人在河边捞到个头还不小的鱼，虽然往年大家都不能在河边捞鱼，可是那也是鱼一般都小，捞也捞不到什么鱼，才会大家都遵守规矩，等到这个时候捞的。今年大家大多都能捞到鱼，规矩也变得形同虚设了。因着平时就有不少人捞到鱼，大家都觉得几年的鱼长得快，个头也大，这次大面积的设网肯定能收获很好。
谢欣听说，昨天傍晚就在河的下游拦了渔网，不让上游过来的鱼游走，今天大家才都用小的渔网捞鱼，等到捞完鱼，还会每家每户的分几条。谢欣觉得这样集体的生活，也是有好处的，就像她和赵晓敏，也不用干什么，就可以领到属于自己的一份，还不会有人有什么怨言，大家都觉得革命只有分工不同。
到河边时，河边的人并不多，河里到是有不少大大小小的渔网，在河里撒着，有些小孩在河边跑来跑去，大人多都回家去了，看来是下午的时候，才收渔网的了。看到这样，谢欣暗自开心，她昨天下午从赵晓敏口中知道今天要捞鱼时，天色已经晚了，再出门也不方便，黑灯瞎火的不说，也没借口和赵晓敏说自己大晚上出门，再说还是到河边，也有些恐怖。现在看渔网还没有收，谢欣就趁人不注意，把空间里的鱼放进了河里，空间里的鱼现在是大鱼生小鱼，小鱼长大又生鱼，总之已经有很多的鱼了。谢欣早就想把大些的鱼放出来，刚好村里组织捞鱼，正好，大家都可以吃到，也省得谢欣在自己在空间吃的好喝的好时，会有愧疚了。
有了谢欣的偷偷放鱼，不出所料，下午的时候收网时，捞到了许多条长得不小的鱼，虽然也有人奇怪于今年怎么会有这么多鱼，可是收获的喜悦早把这点疑惑，挤到了脑后。
下午放学后，谢欣和赵晓敏就被通知要去领鱼，不知道今年捞鱼收获颇丰的赵晓敏，还打算她们俩去一个人就好了，可是来报信的小孩说有很多很多的鱼，一个人拿不动。最后谢欣和赵晓敏把教科书放进各自屋子后，就拿了个篮子，打算去装那很多很多的鱼。
到了河边，这会这里已经是人生鼎沸来形容了，几乎每家的人都出来了，多是听说今年鱼大丰收，来凑热闹了。谢欣和赵晓敏走的时候，篮子里装了五条大鱼，还是谢欣和赵晓敏两人抬着回的家。走在路上，赵晓敏还开心的说道：“看着渔网里那跳来跳去的鱼，真是开心，也不知道今年怎么回事，怎么有这么多鱼了。”
谢欣附和的说道：“可不是，每家都能发好几条鱼呢，你说咱们怎么吃才好？”
赵晓敏想了想说道：“咱们腌的酸菜能吃了，今天晚上就做，做个酸菜鱼，其他的鱼用油炸两条，再剩两条过年吃吧。”谢欣自然应下不提。
第六十一章 初雪（）
九月二十五日就是立冬了，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”
现在已经是万物凋零、寒气逼人了，刚过立冬没两天，早上起床推开屋门，外面入目就是一片白茫茫的，房子上、树上、地上哪里都是被一片白色覆盖，雪还在纷纷扬扬的下着。
一九七四年的第一场雪，下的悄无声息，却又轰轰烈烈。悄无声息的在人们熟睡中来到了人们的世界，轰轰烈烈的宣告着自己的到来。天空是铅色的白，极目望去，似乎整个世界都在一夜之间都变成了白色的世界。谢欣以前很少见到这么大的雪，在全球气候变暖的影响下，连雪也是吝啬的小小的下一些，还常常一个冬天都见不到雪的影子。
现在看到这样安静的飘落下的雪花，不由起了孩子心性，也不嫌冷，伸出手接飘落的雪花，虽然这是入冬后下的第一场雪，可下的却一点不小，没一会谢欣就接到手里手里不少，开心的捏成一个小雪团，谢欣还没想好接下来怎么处理手里的这个小雪团。就听到隔壁赵晓敏也打开了房门，可能也是没想到昨天晚上会下这么大的雪，谢欣听到赵晓敏发出了一声惊呼。听到赵晓敏的惊呼，谢欣眼珠一转，狡黠一笑，就把伸出脖子，给赵晓敏打招呼，两人的屋门隔得极近，谢欣还看到了赵晓敏脸上没来得及收去的惊诧神色。
赵晓敏看到谢欣的笑脸，还没来的及开口说话，谢欣就以迅雷不及掩耳的功夫朝她扔过来了一个雪团，正好砸中赵晓敏的鼻子，谢欣没把雪团捏实，雪团一砸中赵晓敏的鼻子，就散开了。好笑的是赵晓敏的鼻尖上有一块白白的雪，脸上也散的有一点，谢欣‘扑哧’就笑了出来，担心赵晓敏恼羞成怒报复自己，谢欣‘噌’一下就退回自己屋子，还锁上了房门。
被砸了个正着的赵晓敏，哪里会罢休，在谢欣关上门的下一秒，就站在了谢欣屋外的门沿上，看谢欣已经把门给锁上了，也不拍门或者说什么气话，而是用和平时没什么区别的温和声调，和谢欣说不计较她砸自己了，让谢欣快些出来，还就这么站在门外，和谢欣商量起�