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重生相守1977-第32章

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    的确是如沈月华所说的,只需要搓几下,绿豆皮就跟绿豆分开了来。

    不一会儿的功夫,就全部都分开了,绿豆黄也装了满满的一小盆子。(。)

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第五十九章 点评() 
处理好食材之后,接下来就是准备做绿豆糕了。

    她生起了火,韩念军见状也过来帮忙,沈月华在锅里添了水,将蒸菜用的格子放在了锅里,去皮绿豆也就是绿豆黄,平铺开装在了盘子里,放在格子上面蒸。

    因为是烧柴的缘故,火烧的很大,水很快就烧开了。

    沈月华将盘子端了出来,用盛饭的勺子在绿豆黄上碾压着。

    因为煮熟的缘故,这些原本就比较软的绿豆黄,变得更加松软,即便是用手指都可以碾碎,在用了锅铲碾压之后,不一会儿就碾碎成泥状。

    韩念军见着,将锅给洗干净,烧干里面的水滴之后,沈月华就往锅里倒了麻油进去,估摸着绿豆泥的分量不轻,所以她倒了不少的麻油在锅里。

    等到油烧热了,不要太烫,就将盘子里,又被韩念军碾碎的绿豆泥倒进了锅里翻炒起来。

    火不用烧的太热,稍微一炒,绿豆和麻油的香味就炒出来了。

    她在倒入了白砂糖和麦芽糖,继续翻炒着,务必将锅里的翻炒均匀了,吃起来才好吃,另一方面也是要防止粘锅,或者是炒焦了。

    她炒完了之后,就熄了火,将绿豆泥和成了团子的形状。

    放在锅里晾着,她翻了翻其他的食材,找到了红糖和蜂蜜,这些可以用来作为馅料,甚至还可以加入水果干。

    现在天气热了起来,卖不出去的水果放久了就坏了,但是制作成水果干切得碎碎的,加入到绿豆糕里面,更是别有一番滋味。

    等到绿豆泥微微凉了之后,她就将绿豆泥等分成二十份,搓成小团子放在一边,而准备好的红糖那些,就在小团子上面戳个洞,塞进去就可以了。

    如此一来。看着倒不是很好看,但是眼下也没有特制的模具,暂时就这样吧,让他们尝尝味道即可。

    沈月华将绿豆糕装在盘子里。她的手巧,虽然弄不出模具那样精巧的绿豆糕,但是捏成各种可爱的形状却是可以的。

    黄色的绿豆糕,光是看着就有食欲,更别说一股股的麻油和甜香味正往鼻子里面钻。

    他们都是在外面干了半天活路。现在都有些饿了的。

    韩念军说道:“现在可以吃了吗?”

    沈月华笑着点点头,说:“可以吃了,做出来就是为了吃的啊,走吧,去客厅吃饭,顺便倒几杯水,这绿豆糕吃着虽然不腻人,但是也容易口渴。”

    韩念军点头应下,而孙安和脸色也稍微尴尬了点,他没想到沈月华居然真的做出来了。而且还像模像样的,虽然看着不如黑市里面卖的好看,但是这形状绝对别致吸引人。

    他倒是脸皮厚的,之前还看沈月华百般不顺眼的,但是为了吃的,此刻脸色也好看了些,主动地提着茶壶和干净的杯子,二话没说就走了出去。

    韩念军看着好气又好笑,倒是沈月华心中满意了些许,心道:只要拿出真本事来。这些说话的人自然会消了声的。

    三人坐在了客厅饭桌边上,拿着筷子夹了一块尝尝味道,沈月华皱了皱眉,心说:火候有些把握不准。毕竟烧的是柴火,温度不好控制。

    而且馅料吃起来也不好吃,虽然在这个年代是精细物件,但是在沈月华那个年代却是不怎么好吃的。

    好在水准还不错,不会太腻也不会没味道,沈月华也记不准这个时代的绿豆糕味道。便问这两个男人,说道:“味道怎么样?”

    孙安和矜持的说道:“勉勉强强吧”,虽然他这么说,但是马上就又夹了一块。

    而韩念军则在吞咽下去之后,才说道:“我觉得吃起来很香,口感很细腻也不觉得特别干,吃起来很舒服,味道很好,不错,比黑市里面买的干巴巴的绿豆糕好吃多了。”

    沈月华看着他们继续吃了下去,一盘子绿豆糕最后就剩下了一块,他们都吃饱了没有动,沈月华见状,就夹着吃了。

    她点评说道:“其实这次的绿豆糕,只是初加工的,咱们不是要开辟高端市场吗?可以把这绿豆糕做的更精细一些。”

    孙安和对赚钱的事情最敏感,听到这话,也收起了之前小瞧沈月华的心思,连忙问道:“怎么做的更精细一点呢?”

    沈月华笑了笑,说道:“比如在做的时候,加点糯米粉和面粉在里面,口感会比现在的更加细腻,也不会像现在那样,绿豆味太醇厚,吃多了会腻人,还可以降低制作成本。”

    “而且,制作绿豆糕的操作手法,还可以更加细致一点。比如,这块绿豆饼,在制作的时候,碾压的不是很细,所以吃起来有点粗糙,之后如同用筛子筛过几遍,吃起来会好吃一些。”

    “还有就是馅料,可以加入各种的馅料,五仁啊,水果干啊,豆沙啊……这些都可以。”

    “最后就是模样的问题,可以在村子里的木匠那儿,打上几个模具来用,这样做起来更方便,也美观好看,这样的绿豆糕才好拿出来卖钱。”

    她侃侃而谈,说了一大堆,最开始也是自己的打算,欲扬先抑,让他们看到自己的长处。

    她淡笑的看着两个男人吃惊的面孔,继续说道:“当然了,要想卖的更好,最重要的是包装的问题,原本还想着用特殊的商标的,但是现在禁止私下交易,为了不惹事生非,还是在包装上下功夫就行了,我们是通过黑市渠道来经商的,小心谨慎点是不会出错的,弄上纸质的或者是木头制作的包装,外观上看着也好看一些,同时,也开辟了绿豆糕的另外一种用法。”

    “什么用法?绿豆糕不就是拿来吃的吗?”孙安和疑惑的问道。

    沈月华摇头否定,道:“这种绿豆糕包装的好看了,还可以装在盒子里面送人啊,亲朋好友之间送吃的很寻常啊,只要我们弄得好看了,甚至在包装上面,绘画上梅兰竹菊这样的东西,城里品位高雅的人也会买的。”(。)

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第六十章 合作() 
沈月华笑了笑,继续说道:“当然了,如果你们觉得绿豆糕太平常的话,我这里还有数百种的小吃方子,上海的水晶糕点就是一个很好地卖点。”

    “咱们可以从天南地北的糕点之中,推出四种特色的糕点品种来卖,供消费者随意的挑选,总有一款是合心意的,当然了,最好是四种糕点之间有关联,这样那些有钱人才会不吝啬的全部都买下来。”

    “你们觉得……我的想法怎么样?”

    韩念军喝了口茶,点点头说道:“想法很好,只是实施起来有些困难,不过这个不成问题,我会解决接下来的事情。”

    而孙安和对四合一的糕点一起**较感兴趣,他连忙问道:“要怎么样才能让人家主动买四种糕点呢?”

    沈月华看着他,说道:“可以制作东西南北,四个方位的特色糕点,这样就相当于是将中国的特色点心都含括在内了,或者是推出名叫四季的糕点,其中一个糕点代表一个季节,这样的话,就是糕点颜色的问题了,不过这个问题不大。”

    “总之……”沈月华总结道:“就是要找出相关联的东西,每一个人都倾向于选择完美,缺一不可就是这个意思了。”

    “像是绿豆糕,外观看起来是黄色的,但是大部分的人会将它做成绿色的,跟绿这个字名副其实,这个就可以代表绿意盎然的夏天,而水晶糕点是透明无色的,可以当做冰天雪地的冬天……”

    随着沈月华的轻描淡写,孙安和的眼睛越来越亮,等到她说完之后,孙安和就差没扑到她身上了,好在韩念军见状给拦着了。

    孙安和激动地说道:“对,就是这个,我之前就觉得光是倒卖的话,赚的钱并不多。我一直在想怎么样赚更多的钱,你的方法就给了我灵感,我们可以将手头上的东西,全部都再加工一遍。比如你说的糕点。”

    他歪头想了想,道:“还可以做衣服,我们不是囤积了那么多的布没有卖出去吗?现在可以将布料做成衣服,你会做衣服的对吧,月华。到时候咱们就可以拿到黑市上去卖,黑市上从来只缺东西卖,绝对不会有卖不出去这一说法,咱们可以赚更多的钱了。”

    他哈哈笑了起来,似乎是想到了那美好的场景,整个人都激动得不能自己。

    沈月华看着他,微微笑了笑,她知道自己的方法还行吧,在这个年代算是走在前沿的,最重要的是她的眼界开阔。

    如果真的要做衣服的话。她也可以做出这个年代的特色衣服,符合大众的品位又不会太出格。

    沈月华点点头,道:“恩,你有斗志就很好了。”

    孙安和回过神来,看见沈月华笑的明眸皓齿,便微微脸红的坐在凳子上,尴尬的挠了挠头,说道:“之前是我误会你了,我当时就是看你不顺眼,所以才会没事儿找事儿。还好你不见怪,还给我们出了这样的好点子,我们记得你的情,分钱的时候也会将你考虑在内的。”

    沈月华等的就是这个。不过她却想到的更多,她说道:“不光是出点子,我还想加入到你们的赚钱队伍里面来,当然了,暂时不要让更多的人知道我的存在,我会出五百块钱作为加盟你们的资金。到时候分成的时候,就按照股份来分成。”

    她说到这里的时候,拍了拍额头,道:“算了,就按照利润来分成就可以了,我做我该做的,到时候分成的时候,我也相信表哥的公正公道。”

    韩念军看着她的眼睛,道:“这样也行,咱们就三个人定下来,赚钱的队伍里,我相当于是老大,安和是老二,管理着我们的钱财,他会按月份来给你分钱的。”

    孙安和笑了起来,他就喜欢这样一码归一码的,而不像是跟其他的弟兄,一说到分钱,就跟他扯什么兄弟情义,亲兄弟还明算账呢。

    最后搞得他两面不是人,最反感的就是在钱方面谈感情的。

    而沈月华这样直截了当的态度,才是他最喜欢和最欣赏的。

    他拍了拍胸脯,说道:“这事儿你放心,你是念军的表妹,我说什么也不会坑着你的,再说了,你可是咱们队伍里面的核心人员,我还等着你出点子大家一起赚钱呢,绝对不会亏待你的。”

    沈月华闻言,挑眉说道:“那就多谢你了。”

    “好说好说,有钱大家一起赚,而且我不会将你的事情,告诉给别的人知道,毕竟现在还是个敏感的时候,你又是城里来的知青,说实话,在村子里的名声也不怎么好听,传出去之后你也不好做人,这件事咱们哥几个人会包圆了,不会让你出事的。”

    沈月华闻言,松了一口气,她之前之所以拖了这么久没有赚钱,就是迫于这个时代的压力,而她虽然想着要给自己找靠山。

    但是一个人的力量还是太单薄了,孙安和有一点最好的就是,他是这个村子村长的外孙,而且是备受重视的外孙,所以在村长那边,他就能做好工作。

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