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都市小花农-第260章

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    索性这些人也是知道分寸的,也没有白拿这些月饼。盛栖梧出去了一趟,回来的时候手里多了好多票票。

    “你卖了多少钱一个啊?”洛桐大致看了下,少说也以前出头了。

    “十块钱一个,不二价。”

    洛桐惊讶:“十块钱会不会太贵了?我看淘宝上最贵的也不过是五块多一个,那些长辈们没有意见?”

    “你想太多了,我还觉得卖便宜了。咱们这月饼要是做成礼盒装,到时候一盒装八个,我都想一个礼盒卖个三百多呢,可惜就是现在已经过了卖月饼的季节。”

    洛桐怔愣了下,半晌吐出一句:“奸商!”

    盛栖梧不满意了:“我这叫奸商吗?桐桐你还没有明白,现在只要是从清水村出去的东西,基本上就是没有一样差的。它的口碑已经在那里了,这个月饼的定价是一点都不高。”

    洛桐放弃和他理论,反正她是说不过盛栖梧的。

    “那我们明天自己在家做这莲蓉月饼?我们多做点儿,我想着送给朋友和客户一起尝尝。”

    “行,都依你。至于度假中心这边如果爷爷奶奶们还想要这莲蓉月饼,就让马森自己做,到时候给他抽成就是了,也不能让别人白忙活。”

    盛栖梧坏心地将马森给推了出去,不过他可不认为自己是做的坏事。他这是在帮马森找点事情做,没看到丫这几天的体型又开始横向发展了吗?

    “也行,你一个莲蓉月饼卖十块,马森起码要给个2块,毕竟这这是比较繁琐的事情。”洛桐琢磨着,“你说咱们这莲子应该怎么处理?是卖出去还是怎么样?”

    “其实我是不建议卖出去的,”盛栖梧想了想,“我看过了,这些莲子的质量非常的好,可是这样这个价格就比较难定了。”

    “为什么质量好了,价格反而难定了?”

    “现在市面上这些去皮取芯地莲子,通常的价格都在30元一斤。在我看来,如果我们也定30 一斤就太便宜了。但是如果定价高了,可能也没有几个人会买吧?”

    这是盛栖梧的顾虑,“再说了,我们又不缺这点卖莲子的钱,还不如咱们自家消化呢,我们也可以将这些莲子给晒干了储存起来,想吃的时候翻出来就可以了。”

    洛桐觉得盛栖梧说得很有道理,“可是这莲子太多了,咱们得要吃到什么时候啊?”

    别看一个莲蓬上就十来棵莲子,可是架不住这荷塘里的莲蓬多啊。每亩莲子的产量在400斤左右,这么一算,洛桐光是莲子就能收获将近4吨。

    这个数字一出来,洛桐都被镇住了。当然这4吨也是有点水分的,毕竟这莲子还是带壳的,等这些莲子全都去壳取芯晒干处理好,估计也就是一半左右。

    就算是这样,也能收获2吨左右的干莲子了,这自家吃要吃到什么什么?

    盛栖梧笑笑:“这有什么发愁的?长辈亲友那里送一些,留下自家吃的数量和,其他的全都让马森做成莲蓉月饼,到时候就挂到网上去卖。”

    “你订那么高的价格,到时候有人买吗?”

    洛桐嘀咕了一句,盛栖梧耳尖地听到了。

    “其实这个价格还好了,但是这次让马森不要做蛋黄的了,直接做纯莲蓉的,省力又省心。这纯莲蓉的目前就定8元一个,要是实在没有人买,我们就再考虑降价的事情。”

第四百八十一章 馅料() 
“我们在这边计划好了没用啊,要马森自己愿意啊,万一马森觉得累,不想做呢?”尽管觉得盛栖梧的意见很好,但是也要考虑到动手人员啊。

    “我敢保证马森肯定是愿意的,这莲蓉月饼只要不做蛋黄馅的,步骤就简单了许多,你到时候将分成和他一说,马森保准乐意,毕竟马森也是个见钱眼开的主儿。”

    盛栖梧说得很笃定,要说起来,他还是很会看人的,马森可以说是被他看得透透的。

    这小胖子除了好吃了一点儿,要想诱惑他也很简单,利诱呗,这一招是屡试不爽。

    “我今天也大致估算了下,马森一共取了六斤新鲜的莲子,还有七十个咸蛋黄,做出来200个月饼。去掉我们自己迟掉的十个,总利润是1900元。”

    “按照新鲜的莲子的价格为30元每斤,咸鸭蛋的价格为1。5元一个,莲子和这咸鸭蛋的成本就是285元。再扣除水电人工这类的,我觉得这生意还是可做的,起码咱们能赚一半多。”

    “那我们明天就问问马森的意见?”听盛栖梧这么一算,洛桐也觉得这样比较赚钱,你单独卖莲子或者是卖咸鸭蛋,可远远赚不到这么多。

    第二天,盛栖梧去取莲子的时候,和马森说了一嘴,马森当即就答应了。盛栖梧给他开的工资不低啊,可是他也想发展点副业,可惜他除了会做点吃的,其他什么都不会。

    现在盛栖梧这么一说,可不就瞌睡送上了枕头?马森吃过早饭后就在后厨里忙活开来了,或许是因为有了干劲儿,盛栖梧看他和面的时候,身上的肥膘子都在一甩一甩的。

    考虑到仅仅是做莲蓉这一种口味的,好像有点太单调了。马森琢磨了下,最后列出了黑豆、芸豆、玉米和莲蓉的。

    昨天是比较匆忙,要是大批量的做,那就要买无筋面粉了。

    做月饼要用到转化糖浆和枧水,这些东西在县城里都不太好买到,还不如直接买原材料回来自己做。

    白糖加水加柠檬汁就能熬出转化糖浆,枧水可以用纯碱和钾碱配置,制作过程并不繁琐,对马森来说根本就是小菜一碟。

    另外还有几个大号的高压锅,用来压豆子的,黑豆白芸豆加点水放在高压锅里煮透了,取出来用纱布包上,放在装了水的大盆里搓洗,洗出来的都是细细的豆沙,最后纱布里就只剩下一些豆皮。

    豆皮也没有浪费,洛桐打算把它们磨成粉,以后用来喂鸡喂鸭的,能省下不少粮食。

    这些豆子都是从村里收的,马森又自己去村里招兵买马,找了两位大娘帮着他打杂。

    马森还打算弄些玉米馅的月饼,玉米的粘性强,这个就不能跟豆沙一样的做法了。

    放在高压锅里煮到玉米粒破皮,然后就是上手去挤,一颗一颗挤出玉米肉来,相当费工夫。

    也亏的度假中心人手足,一群爷爷奶奶们各自端个小盆,一会儿挤完了倒在一起,数量也相当可观。

    一边挤着玉米肉,一边有人打趣马森。

    “小胖子,你这玉米馅儿的月饼做出来,可是要给我们分成的,我们可不能白忙活。”

    马森熬着糖浆,头也不回道:“等成品出来后,给您们一人两个月饼。”

    旁边的人搭腔了:“那可不行,那不是太廉价了,少说也要四个。”

    “哈哈哈,那我得要五个才行。”

    “哈哈哈,只要是小胖子做的,花钱买都行。”

    后厨里一片欢声笑语,要说这些爷爷奶奶现在都是身体棒棒的,只是他们全都不回去而已。

    回去了哪来这么多投缘的人一起说说笑笑?回去了哪能吃到马森做的这么可口的饭菜?回去了清水村的好东西可不是他们想买就能买的了。

    这些馅料加上各种配料炒制之后,搓揉成团,一个一个分好,包上马森做好的饼皮,就能上磨具压了,因为磨具的大小是固定的,所以一个月饼多少馅多少皮都得上秤去称。

    通常皮和馅料的比例是15:35克,一个月饼的生胚一般就是50克左右。

    压好的月饼就能上烘箱去烤了,调好火候先烤几分钟,拉出来逐个刷上蛋黄液,再烤几分钟,再拉出来刷蛋黄液,最后烤出来的月饼颜色浓郁,看着就让人很有食欲。

    马森在后厨忙得热火朝天,盛栖梧在家也没有闲着。他和洛桐还蛮享受这种两人配合着动手,一起做月饼的过程。

    两人一共做了有一百多个月饼,洛桐和盛栖梧一人尝了一个,还另外挑了二十多个放在一边,剩下的都被洛桐找了个小坛子装起来等待月饼回油。

    一般这个时间需要两到三天,等月饼回油过后就是送给亲朋好友的时候了。尽管现在已经过了中秋,但是也没有人说只有中秋才能吃月饼吧?

    这般两人带着自己做的莲蓉月饼,先去果园那边,给大山一家、松鼠一家、六耳、洛小橘等都尝尝鲜。

    幸好家里的动物们没有一只是玻璃胃的,几乎个个喜欢这莲蓉月饼。

    告别了一众宠物们,两人往度假中心而去。还没到后厨呢,就闻到了阵阵月饼香。

    洛桐和盛栖梧对视一样,两人俱都加快了步伐。越是靠近后厨,这香味就越是浓郁,洛桐嗓子动了动,显然被这股香味勾出了馋劲儿。

    到了后厨,一眼扫过去,好热闹!度假中心的爷爷奶奶们没有一个缺席的,盛爷爷和盛奶奶也在其中。

    后厨的料理台上摆着四个大碟子,每个碟子里都是切开的月饼。烤箱还在运转,阵阵的香气从那里传来。

    洛桐只知道盛栖梧早上过来取莲子,可不知道马森准备做哪些月饼。现在一眼看过去,好像是做了,四种?

    马森还在忙活,他的动作很快,手指一捏一转,一个月饼生胚就做好。

    来帮忙的大娘就将这月饼压模印花,盛奶奶就在这成型的饼胚上喷点清水,几人还形成了一条流水线。

第四百八十二章 玉米味() 
洛桐看着大家都在做事情,就连盛爷爷也不例外。他正严肃着脸在捏玉米肉,那表情非常地端正严肃。

    见到洛桐和盛栖梧过来,一个慈眉善目地奶奶笑道:“小洛过来了,快来尝尝小胖子做的月饼,味道可好了。”

    洛桐认识她,这是刚来度假中心不久的林奶奶,据说是刚刚退休,以前是教师。

    她是七月份来这边的,当时气色很不好,苦夏。小辈们听说这边的疗养效果还不错,给交了半年的费用后,林奶奶就住了进来。

    她是小学教师退休,为人很和善,和谁都能说上几句。洛桐就猫喜欢她的,应该说来这里的长辈们都还蛮好相处的。

    有时候那些小辈们给长辈送东西过来,洛桐都能分到一些,诸如巧克力之类的。

    洛桐也投桃报李,平时有了什么也想到这帮老人家,所以在这帮爷爷奶奶心里,洛桐可是乖孩子。

    洛桐听到林奶奶这么说,不由满是期待。她鼻尖动了动,“这味道感觉像是玉米味啊。”

    林奶奶竖起了大拇指:“要说小骆这嗅觉,可真不是盖的,一闻就闻出来了。”

    洛桐不好意思地笑笑:“这主要是因为原材料好,有纯正的玉米的味道,要不然我也闻不出来不是?”

    “不过也真奇怪,居然还有玉米味的月饼,是马森你自己想出来的吗?”

    “那肯定是了,小胖子平时最好吃,能想出这玉米味的月饼也一点都不奇怪。”

    旁边的一位爷爷大声道,他正捧着一个玉米味的月饼吃地正香。

    她伸手拈起最后一个碟子里的月饼,月饼已经切成一小块一小块的。它的馅儿是黄色的,要不是洛桐嗅到了这股玉米味,还真不知道这是玉米馅儿的。

    不过这黄色可真诱人呀,金黄色的,特别显眼,尤其凑近了还嗅到一股玉米的清香。

    洛桐咬了一口,满嘴的
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