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不到中午，孟妮儿就乐淘淘地陪着小茹去了厨房，此时，牛肚儿早已经洗过了，但这东西必须精心，小茹又在旁边指挥着，让晓燕认认真真的反复搓洗了几遍，用热水烫了一下，每一个褶子细细的洗过去。经了好几次水，总算干净得一尘不染。
“夫人，先做什么？要不来个爆肚儿？”孟妮儿一边儿说，口水就哗啦啦下来了，晓燕摇头失笑道，“夫人，就听这死妮子的吧，要不然，这个馋猫还不知道怎么抓耳挠腮呢。”
小茹勾了勾嘴角，点点头，“也好，牛肚爆来也好吃，其实羊肚最好，还容易得，等下回，咱们提前准备准备，吃羊肚。”她的话音还没落，孟妮儿就利利索索的拿出刀，干起活儿来。
等孟妮儿将牛肚儿切开放好，小茹细瞧了，见孟妮儿这妮子刀工是越来越精妙，肚仁、厚头、百叶、百叶尖分得清清楚楚，比晓燕还强去不少，不由笑道：“你这妮子，在手术台上总掉链子，可一说吃饭，到来了劲儿。”也不管那丫头不以为耻，反而得意洋洋的模样儿，开始吩咐晓燕准备开做。
要说这爆肚儿算不上什么好东西，但也不是好做的，真想它好吃，原料做法当然关键，要配的作料，却更不简单，小茹想了想，干脆先配料儿，用酱油、米醋、芝麻酱、香油、豆腐乳、虾油，加一点儿葱花、香菜、蒜汁和辣椒油，调成一碗，闻着就胃口大开。
除了作料之外，这爆肚儿要好吃，最要紧的可是全在一个“爆”字上。
水要量大、滚开，火力要极旺。材料入汤，几秒钟便熟。每个部位，需要的时间都不尽相同，如果爆过了火就会老硬。
小茹笑眯眯地，亲自将肚儿仁放入纱布中包裹起来，等水滚得大开了，放入开水中。心里记着时候，因是纱布裹着，所以多等了几秒才提起纱布，孟妮儿怕水汽烫着了小茹，连忙上前提起了纱布将里头的肚儿仁晾干倒入汤盘里。
早有一旁的晓燕递上来了一双筷子，小茹夹了一块肚儿仁，略沾了一下作料，放进嘴里，又脆又嫩，回味无穷，孟妮儿已经等不及，抢着吃了一筷子，惹得晓燕连翻白眼儿。
小茹让晓燕赶紧将这一盘送去老太太那儿，剩下的肚儿就给了厨房的李妈妈，告诉了对方不同位置需要的时间。听得整个厨房里的厨娘们瞠目结舌，谁都不曾想，这么个下水玩意儿，居然如此讲究。
不一会儿，饭菜准备妥当，小茹便扶着婆婆坐在饭厅里，开了一小壶米酒。
看着桌子上五颜六色的美食，尤其是那鲜嫩的牛肚儿，老太太笑了笑，捡了一筷子先尝了下：“可有好些日子没吃过了……不过，还是羊肚儿好吃……”说着，老太太眯着眼儿，嘴里咕哝句——“白如堆雪嫩如花，叫我如何不想他。”
小茹怔了下，莞尔，以前吃这些东西，是因为家里穷，没办法，如今日子好了，到有好些年没再吃过，刚才还琢磨着，自家婆婆是不是还吃得惯，如今看来，人家老太太，倒比自个儿还会吃，还懂行——“咦？江依呢？”
孟妮儿一边儿摆放碗筷，一边儿道：“李家娘子睡了，说是累得慌，今儿中午不想吃饭。”
小茹恍然，昨天晚上，江依那妮子被团团闹得一宿没睡，天擦亮的时候，那孩子才昏昏沉沉睡下，不由叹了口气，心下一软，扭头对婆婆道：“娘，我去喊她起来。”
“去吧，吃了饭，再让她睡。”
江依如今霸占了小茹卧房旁边的客房，窗户打开着，雪白的窗帘迎风飘摇，外面的雪还没有化尽，正是冷的时候，江依的床铺上团成一个小团，脑袋在这膝盖，睡得口水横流，小脸儿也红扑扑的，小茹进了门，一时有些心疼，舍不得叫醒她，却不曾想，刚走进去，江依就猛地睁开眼，蹭一下坐起身，一双眼睛里，流露出的惊惶，让小茹也吃了一惊——“怎么……魇着了？”
“……”
江依难得地收起一向妖孽的表情，委委屈屈地瞅了小茹一眼，咂咂嘴儿：“梦见郭欣然……”
小茹一愣，哭笑不得地觑她一眼，摇头道：“……江依，那孩子确实是个心狠手辣的，但她不是随随便便就挥刀砍人的女魔头，你要不惹她，她怎么会莫名其妙地招惹你……”
“你又不是没看见……”江依打了个哆嗦，猛地抓住被子，把自己包裹起来，哼哼唧唧，期期艾艾地道，“我以前哪怕在强盗堆里走过，照样面不改色心不跳……可那天，我真是怕了……”
小茹沉默了片刻，伸手揉了揉江依的脑袋，温声道：“别想那么多，等郭欣然的事儿一了，把团团接回去，你便再也不用见她，只当陌生人就是……好了，起来吃饭，我弄了新鲜菜色给你吃……”
“我不饿，不想吃……”
小茹哪能由着她，硬是抢下被子，拉着她起床，眉头却皱起，她也万万没有想到，杭州那样的江南水乡，居然也会发生在乱世里也少见的厮杀场面。
和胡斐江依一起，躲在胡家的屋子里，隔着窗户，眼睁睁看着那精致美丽的花园，片刻功夫就变得血流成河，再看见郭欣然手执寒光凛凛的宝剑，眼睛眨也不眨一下地挥手砍人，小茹其实也被吓着了，她不是怕死人，哪个医学院的学生会害怕死人？只是，本以为只在话本小说电影电视里才会出现的场面，清清楚楚地跑到眼前，哪怕明知与自己无涉，这次仅仅是意外，以后大概再没机会碰上，却依然免不了心跳加速……小茹这个陪着婆婆见惯了乱世人命如草芥的，都会心惊胆颤，何况是江依？况且，江依还无奈地接下了一个烫手山芋……要不然，早些让李家那小子把他媳妇接走算了，现在这样儿的情况，这妮子哪还有心情参加什么大会诊……“……你不是说自己不饿吗？你刚才不是还横挑鼻子竖挑眼的？”
看着江依那死丫头，口口声声叫嚷没有胃口，口口声声不屑地问这些下水怎么能吃？却把满盘子的牛肚吃得一点儿不剩，甚至还跑去抢了孟妮儿晓燕她们的饭菜，一直吃到小肚子溜圆儿，倚在椅子上，撑得直哎呦。小茹的眉心直蹦。
“唔……东西恶心，吃着还不错……”江依打了个饱嗝，“一会儿弄点儿给团团吃，贿赂贿赂那小子，以后也好为我在郭欣然那儿说几句好话……”
小茹瞪她一眼，刚想再说些什么，就见兰芝急匆匆冲进门，脸色发白地喊道：“夫人……外面，外面医馆闹起来了……”
小茹见她吓得嘴唇发青，急忙示意孟妮儿递过去一杯水，温声道：“别急，慢慢说，到底怎么回事儿？”
“说是，说是……有老汉牵着头牛，在咱们医馆里横冲直撞，还叫嚷着要夫人去给他的牛治病，然后就跟东城的曹掌柜起了冲突，医馆的两个伙计去拉架，还被打破了脑袋……”
小茹一愣，到了京城之后，人们只知道她是给大夫，却没多少人知道她也是个兽医，不是小茹不想打起兽医的招牌，只是每一次说起自己是个兽医的事儿，唐老爷子就吹鼻子瞪眼睛，再加上小茹最近忙得厉害，医馆都不常去，也就没再提起这一茬儿……今天怎么有人跑他们医馆来给牛看病……刚吃了牛肚，就冒出头病牛，今天这事儿，到是稀奇。
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第二百零六章 公子（一）
小茹摸了摸嘴角，站起身道，“江依，跟我去看看。”不管是粗俗的还是文雅的，是老的还是少的，只要是男人在打架，只要把江依往前面一戳，保准一切风平浪静，那些男人们会变得比小绵羊儿还斯文一百倍……江依抱着肚子，昏昏沉沉地歪在椅子上，眼睛张开条缝隙，瞥了窗外一眼，翻了个身，咕哝：“……不要，冷。”
“你这妮子，事儿还真多。”小茹摇摇头，让晓燕拿来个裘皮披风给她裹上，怀里再塞上个暖炉，自己也罩上件儿斗篷，这才拉着江依走出门去。
外面积雪未化，几个粗使丫头正拿着扫帚扫雪，每个人手上都带着毛手套，身上穿着棉衣，虽然有新有旧，但总的来说，至少没有冻着，这些在外面干活的丫鬟们也都挺壮实，身上有肉，小茹看得暗自点头，看来家里的管事还算尽责，丫头们的衣食保证得不错……一边儿走路，小茹一边儿低声问跟在身边的兰芝：“今年冬天怎么样？这么大的雪，庄里的房子没事儿吧，粮食可有富余？”
“回夫人，一切都好，庄上的房子头年就重新修过，火炭也都按规矩发下去了，因为去年咱们庄上最早用了水泵，旱灾倒没多大影响，所以家家有余粮……”
回了家正赶上过年，又要陪着婆婆，又要安抚被吓得魂不守舍的江依，楼易还不在，小茹到今天才抽出时间来问一下庄里的情况。
兰芝的话一落，晓燕就接了口：“药园里也还好，晓燕本以为今年天太冷，除了暖房里，外面有些药材可能过不了冬，却不曾想，损失倒不算大。”
小茹点点头，要园她到不担心，当初建的时候，方方面面都考虑到了，再说，现在家里最主要的产药地在后山的山谷，那里的药材生长得比一般地方要好得多，就是药园真毁了，她也不至于伤筋动骨……小茹主仆几个加上一路低着头打呵欠的江依，走到离着医馆还有不少距离的时候，就听见里面传来一阵嘈杂声，小茹皱了皱眉，快走了几步，从后门儿进去，绕过病房，直接去了大堂，一进屋，才发现整个大堂挤了十几个病人，一眼看过去，屋子里几张供病人们闲坐喝茶的椅子都倒了，几个药篓子也散在地上，一老一壮的两个人正扭打在一起，小伙计头破血流，欲哭无泪……小茹愣了下，里面打架的两位居然都是熟人，穿着打了补丁的旧棉袄的老汉，是离楼家有三里地的代村儿的一个老牛倌，因为他老婆的腰椎有些毛病，孟妮儿隔三差五地都要去他们家看看，另外一个也是熟人，是东城曹家当铺的掌柜的，他是经常要跑到自家医馆里给他的小女儿买雪花膏，其实，小茹在城里的药铺也有卖，可这人就认准了医馆，非要大老远跑过来，还说这边儿的正宗，一时到闹得医馆里的伙计们对他印象很深……这俩人揪耳朵，抠鼻子，拉头发，打起来很有几分不相上下，棋逢对手的意思，别看那老汉年纪比曹掌柜大，可是也许常年做农活，力气上曹掌柜比不了，不过曹掌柜年轻，身体比他灵活，一时间，倒是谁也奈何不了谁……小茹哭笑不得地咳嗽了一声儿：“两位，请停一下可好？”
听见小茹的声音，那老汉一扭头，脸上露出一丝喜色：“女神医，你可来了，快看看小黄吧，小黄可是申老爷家的牛，要是有个万一，我老头子几条命也赔不起……”
他话音未落，就见曹掌柜的又是一巴掌上来，嘴里冷哼道：“你个老不要脸的，楼夫人是女神医，是天上的仙子下凡，怎么会给个畜生看病，你这不是骂我家闺女是畜生？”
他一句话出来，周围的病人全乐了，连伙计们也笑了。小茹听见那仙子下凡四个字儿，倒是一阵恶寒。
这会儿在这医馆里的都是破平民百姓，不是那些权贵子弟，对牛之类的家畜大多都很看重，甚至有的人家把自家的耕牛看得比人还宝贝，有些老板们，存半辈子的银钱，就是为了养一头耕牛，他们可不会看不起会给牲畜治病的兽医，相反，还相当敬重。
大夏朝的兽医地位也比较高，皇家专属的医官里，也有兽医，医术好的，品级那是一点儿也不会比御医低，虽然像唐老爷子那些比较�