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李阳泉得意道:“怎么着?不会做?还是听都没听过?……年纪轻轻的就该好好学!没事充什么大头鬼,居然跑到阳泉酒家来耍宝,简直是关公面前耍大刀……”
“好的,这个单子我接了,二位稍等!”他话还没说完,就被截住,我肚子里可是一肚子火,被李香绯欺负了还不够,人家组团来欺负我我也忍了,你个快进棺材的糟老头子也来欺负我,还以为点几个难度高的菜品就能把我端了怎么着?说什么也不能咽下这口气!
我走到后厨房满目皆是愤怒的火花,直惊得在后厨房不停“试吃”的李香绯一阵不安道:“怎么了?又是那块骨头痒了不成?还不赶快干活!我这些都快吃完了!……喂你干什么!”
我一把拉她到灶台上,铺开一块牛肉道:“现在真的要你帮忙了,拿着这个用力敲击这块牛肉,每个地方都要得到充分敲击,没叫你停就别停……”我把两根六棱棍交给李香绯,自己却到一边精选一块五花肉,按照一定的长宽高比例切起来,李香绯除了吃就是卖力气,能够帮忙自然也不会推脱,立刻将两根六棱棍挥舞的上下翻飞,直敲的那块牛肉松散开来,我这边将五花肉切好放在盆中上好腌料,让李香绯停下开始搓*揉肉块,不但要用力的将腌料挤进肉里,还要以一定的内息保持手掌在一定的温度,可以持续的让肉块出油,自己又去端出砂锅,将佛跳墙的材料处理好后一股脑放进去,盖上盖子就独起一个火盆煲着,看那李香绯已经将肉块处理的差不多了,让她过来以内息加强火力,保持持续十分钟内的持续输出,眨眼间砂锅就沸腾起来,不过几分钟那种需要数十个小时才能煲出来的浓厚香味便飘出来,而我这边已经将其他两眼菜品做完……
“老先生!这是你要的东西!”我将三洋菜品端上李阳泉的饭桌道。
李阳泉不满道:“搞什么?这么快就好了?你到底会不会做料理啊?光是那个佛跳墙没有十个小时的文火熬煮,根本不可能上桌,年纪轻轻的想拿这种没影的事情来忽悠我吗?……”
“到底是不是忽悠你,你尝过就知道了,我就站在这里等这你的评价!”我半示威半讽刺的道。
李阳泉嘀嘀咕咕的先是端过干炒牛河吃了一口,不由赞道:“嗯?好!这牛肉酥烂却不失劲道,入口即化,满口的牛肉醇香……”他还想赞几句,却忽然想到自己是来为难对方的,便将干炒牛河放到一边,吃起咕咾肉来,可一如口却仍不住再赞一句道:“真好!这一盘肉少说上百个肉块,居然切的一般大小、分毫不差,可谓刀工绝顶!而且肉味浓而不腻,醇厚鲜美,一口下去不管多深的肉层都被腌料充分腌制了,至少需要三天的时间的腌制才能有此效果,而且没有一般腌肉的那种失去肉汁的新鲜美感,这到底是怎么做的?”他反而抬头询问起我来,看我笑而不语,立即想起这个问题的不妥,又将咕咾肉放在一边,满怀期待的打开砂锅的盖子,要试试这至少需要十小时熬煮的佛跳墙在这短短十几分钟做出来到底是如何模样……
第三百五十三章 外科大夫
李阳泉解开佛跳墙的砂锅盖子,只见那香气仿佛可见般四处飘散,望眼去锅内的汤汁已经浓的化不开来,所有的材料都被融化在一起,一勺盛出来那鲜美的气味直让人吞口水,李阳泉猛咽了几口口水放下汤匙道:“这香气直纯真乃是没有任何调料,仅凭食材本身相互配合得出的味道,仅从这火候就能看出至少是经过七天文火熬煮才能有的效果,可是我明明从下单到端出这菜品不过一刻钟,真是神乎其技!老夫不敢轻易尝试此绝品,生怕上了瘾后今生再吃其他的任何菜肴都索然无味了,今天我李阳泉算是服了!……”
我顿时仿佛出了口恶气般笑道:“服了便好!这么大岁数了还跟着一起欺负人,也不知羞不羞……哎呀!”我话还没说完,就觉得耳根子一阵扯痛,却是李香绯提着我耳朵骂道:“你怎么跟爷爷说话的?太没教养了!……爷爷,你终于回来了!”她撇开我纵身扑到李阳泉的怀里,那如同饿狼般的神情顿时化作温顺的绵羊。
我揉着耳朵闷声道:“也不知道是谁没有教养,好意思说我?天啊!到底是怎么回事?……怎么会变成这个样子?我原本只是想在这吃顿饭,然后继续寻找著名的外科大夫的!”
李香绯见我嘀嘀咕咕的,马上不乐意道:“你在说什么呢?是不我坏话!”她不满的走过来用手一阵推搡,我退后几步刚想辩驳忽觉大脑一阵晕眩,猛然间眼前一黑,便失去了知觉。
李香绯一推之下,我便倒爬不起来,顿时吓坏了她,李阳泉忙走过来查看,半晌才道:“好似是……饿晕了?”
李香绯一拍额头道:“对了,他今天是来我这里吃饭的,结果忙前忙后的什么也没吃,都被我吃掉了……”
李阳泉瞪眼道:“你的意思是说,你也不是认识他,他不过就是个上门的客人?而你以暴力驱使饿着肚子的客人为你营业,你自己躲在后厨房有吃有喝?……”
李香绯点点头道:“好似就是如此……听爷爷一讲,我的确有些过分吔……可为什么当时会觉得很自然的说?”
“我明白了!看来我忙着你父母收留你是个错误,你的确应该回美国好好学学礼仪……哎呀,天哪!我李阳泉一辈子没做过什么对不起良心的事情,怎么就得了你这么个孙女,你是要把我活活气死才甘心!……没什么好讲的,等客人醒过来了,好好道歉!然后卷铺盖给我滚回美国去!”李阳泉扛起我朝店后的卧室走去,一面训斥着李香绯,一面宣布今日阳泉酒家打烊了。……
咦?这里是哪里?我睁开眼来发现自己躺在一张床上,肚子还有些饥饿的感觉,哦!对了,我忽然想起一切来,那个叫做李香绯的婆娘真是把我折腾坏了,想起在韩国时,李梅伺候我跟伺候她爷爷似的,我就越发想念李梅起来,直骂自己犯贱,有那舒服日子不过,跑来这里忍饥挨饿的还受人剥削。
我掀开被子下了床,肚子饿了总要找些吃食,我打开门发现对面就是不久前我忙了一整天的后厨房,我走进去就听见阵阵磨刀声,还有李阳泉的责骂声道:“你不用求我了,再求我我也不会再饶了你,香绯啊!你的确是太缺少礼仪教养了,所以才做出这么让我丢脸的事情!你父母说的没错,的确要让你好好学学礼仪,一点规矩都不懂!”
我走到近前,就看到李香绯一副哀求的模样跪在李阳泉身边,两只手捏住耳朵道:“爷爷,我听到那些东西就头晕!老师还会打我手板心,整天就是装淑女,也不让我放开了吃东西,真的是很难受啊!我求求你了,爷爷,不要赶我走嘛!”她说的悲惨无比,直把学礼仪说的如同下十八层地狱一般。
李阳泉没有理会她,抬眼一看见我正站那里,忙道:“冰,你起来了?快快过来坐下,应该很饿吧?我这早准备好了吃的东西!”我见到灶台上放着的一品粥和虾饺、凤爪一类茶点,忙点头走过来享用,李香绯说的没错,李阳泉的手艺的确经典,比起我用李香绯的怪力和内息来取巧更加显得弥足珍贵。
正吃着时,感觉裤腿一紧,我瞥眼看去,正是李香绯偷偷的扯我的裤腿,正用眼神示意让我求求情,我正气恼她的无礼,哪里会帮她求情,忙横移一步避开她的拉扯,可还没吃上两口,又觉得裤腿一紧,望下去,却见李香绯趴仿佛革命军人在匍匐前进一般,整个人趴,够到了我的裤脚,她知道我在气头上不会帮她求情,所以退而求其次,指着灶台上的食物,又指了指自己的嘴,我顿时都快气哭了,真是林子大了什么人都有,都这个份上了,还不忘记贪吃,看着她满脸哀求的模样,眼角旁还挂着泪珠,我还是心软的夹起一个虾饺,背着正磨刀霍霍的李阳泉塞在她嘴里……
“冰!我有个问题要问你,你这料理手艺到底是和谁学的?……嗯?你在干什么?”李阳泉忽然回身,我自然是赶紧装作吃东西的模样,但是李香绯却没那么快爬起来,被李阳泉看个正着,忙重新跪好身子,捂着正吃东西的嘴不敢说话。
李阳泉一拿开她的手,发现正受罚的李香绯背着自己偷吃,简直气炸了肺,原本快消去的气立即被激起来道:“你这个混账东西!做了错事不思悔改,居然还偷吃病人的食物!你上辈子难道是饿死鬼投胎吗?天啊!……你给我滚回房间去!去收拾你的东西!天一亮就给我滚回美国去!我现在看你一眼我就会减寿!”
那愤怒的模样吓得李香绯赶忙爬起来溜出厨房,见爷孙俩闹的这么僵我也颇为不好意思道:“其实没什么的,李爷爷……香绯是有些淘气,好好教育她会懂事的……”
李阳泉摆手道:“你不用安慰我了,这个败家孙女……只怕我这辈子没机会看她懂事了!”他说着话,手底下一点也不慢的开始肢解一只鸡,继续和我聊道:“我看你的身子很虚弱,似乎受了很严重的内伤吧?能够懂得运用内息来进行料理,想必你也是个精通内息运用的人物,以前是名格斗家吗?”说话间,已经肢解完了一只鸡,那骨头被分毫不差的全部剔出来,上面不带一丝血肉,简直是神乎其技。
我看的呆了一下,才反应过来道:“嗯?格斗家吗?算是吧……李爷爷,你这刀工相当厉害啊,我看庖丁解牛也不过如此吧,能不能试试其他的?”我脑中灵光一闪,立即拿起一条活鱼给李阳泉。
李阳泉笑道:“哦?我刚考完你的厨艺,你就想来考考我了?好!我就露一手硬功夫给你看,这可是几十年来熟能生巧的绝活……我自幼学习料理到现在已经七十余个年头,什么料理材料都见过,只要用就能知道它的骨骼生长和内脏脉路,然后下刀处理起食材,不是我吹,就算是鹌鹑,我也能练血管都不带割破的将它直接开来!”他说话间,手里那把小刀阵阵寒光闪过,那条活鱼顿时扑腾不起来,李阳泉用手从它尾鳍上一扯,顿时将整条脊骨都抽出来,连带着腹部的数十根肋骨都俱全,简直就是一个骨架标本,比人啃的还要干净,我拿过来一看,鱼骨上当真一丝血脉都没有沾粘,而那条重新放入水里的鱼,虽然无法游动,但是仍是张开腮部呼吸,数小时都不曾失去生命,反而伤口有愈合的现象……
这种手法……这不就是我苦寻良久的超级外科大夫吗!真是有心栽花花不成无心**柳柳成荫,我相信这个世上绝无可能有比李阳泉还要厉害的外科大夫了,由他开刀从我心房中取出ER永动机绝对有很大的成功率。
李阳泉见我愣住的模样不知在想些什么,似是被自己的绝技所镇住了,不由捻起花白的长须道:“怎样?姜还是老的辣吧?所以说年轻人不要骄傲,我们这把老骨头还是有很多值得学习的东西啊……”
我一把抱住李阳泉兴奋的道:“就是你了!李爷爷……请问你有没有处理过……人!”李阳泉吓了一跳道:“我又不是杀人越货的强盗,为何要处理人啊?你莫不是想让我用这手法来惩罚香绯吧?那也太过了些,我可下不了手!”