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明末称雄-第563章

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顾炎武点了点头,“那你可欠三贤王一个人情了,你可小心点,与宗室走的过近,可对我们不利。”

黄宗羲笑笑,“那天我回来就把一万块给三贤王送去了,我知道分寸的,况且,我只是一个小小翰林,上月又刚刚卸任了复社总社长一职,想必三贤王也没必要拉拢我。再说了,大汉不是大宋,三贤王也是宋太宗,我们也不必想太复杂了。”

黄宗羲等人中进士后,朝廷有人找他们谈话,说的是关于他们在复社任职的事情。按朝廷官员的话说,朝廷的官员不得兼任复社这样的民间社团的领导职务,甚至不得再继续保留社员身份。

当他们中进士起,就算成了大汉预备官员,因此他们便不能继续拥有复社的身份。

最后黄宗羲等人听从了官方劝说,集体在报上发表了声明,一起正式卸任了复社职责,并且正式退出了复社,不再是复社一员。

其它的复社成员,中了进士后也都退出了复社,就算是一些举人,因为被选入京师大学或者出任吏员后,也都正式退出复社。

如今的他们,可以说与复社划清了关系。

新一届的复社领袖正在选举中,到时将选出全新的一届复社的社长、副社长、理事会和地方分社的社长和理事会。到时复社,就不再有一个官员和一个预备官员了,基本上,举人和进士,都会退出复社,那时社会就是一群秀才和童生们的复社了。

正因如此,黄宗羲当时才没拒绝刘键的这个帮忙。虽然这个帮忙很值钱,但黄宗羲觉得也没怎么违犯制度规矩,三贤王一番好意,如果他直接拒绝,也未免太不给面子。

“总还是小心点为好,毕竟牵涉到天家的。”顾炎武好心劝道。

天气已经回暖,三人边聊边走,刚到街口,立即就有好几辆人力车出现,过来揽客。

“去大前门德国饭店,知道吗?”

车夫连忙道,“回爷话,大前门德国饭店知道,老有名了,住小的车,包您稳当,只要两分钱。”

两分钱确实很便宜,只一斤米钱而已。

三人便一人上了一辆。

这种人力车也是去年下半年才在京城兴起的,铁木结构的车身,相当于一辆小马车,但车身很小,只容两人乘坐,后面有一个蓬,晴天能收,雨天可放下。这种车子不用牛马,而以人力拉挽,相当轻便,还能够走小街巷胡同,在京师的古板路上跑起来很方便。

因为价格也便宜,还没有牛马骚臭,因此深受好评。

车夫喊了块坐稳了,便开始小跑起来,车夫果然比较有水平,拉着车小跑着速度不慢,可车却很平稳,坐在上面,并不颠。

黄宗羲看到,三辆车上都还写着同安车行四字,后面还有数字编号,看来这三辆车是同一家车厂的。如今这人力车在京城发展很快,既有自己买车单跑的,也有大户人家自己买来坐的,还有直接包车的。

不过数量最多的还是车厂,一些车厂大的有数百辆车,小的也有几十辆。很多车夫自己没钱买车,便到车行拉车,每天跑车得交固定的份子钱。

拉车虽然辛苦,但比起单纯的种地,有时又比较划算。

还有一种与此差不多的人力车,则是专门装货,跑车站码头拉货。

车夫腿脚不错,没一会功夫,三辆车就已经拉到了德国饭店的门口。

陈名夏远远的就看到,那个郭文德刚好也才从一辆人力车上下来,而那朵巴伐利亚玫瑰则一脸欢喜的站在那里帮他付车钱。

“两分车钱还要女人帮付,无耻!”陈名夏怒了!(未完待续。。。)

'正文 第636章 乌思藏开国侯'

和往常一样,刘钧在周末时来到丽娜的德国饭店。

丽娜早早准备好了亲手烹制的德国猪脚和巴伐利亚香肠,以及黑啤酒,她为他预留了楼上最好的那个临街的包间,这个包间是给刘钧的专座,从不对外开放。

“白香肠味道还是那么地道。”刘钧感叹道。

“谢谢。”丽娜欣喜的道。

春节时,刘钧带着丽娜一起逛灯节,有天逛到很晚,然后丽娜就随刘钧去了菜市街的那间四合小院。那晚后,两人关系有了实质的进展,虽然还没有触及谈婚论嫁,可丽娜却是已经把自己当成了刘钧的女人。

尤其是当刘钧出面从银行贷出了大笔款项,这段时间帮着德国饭店连开了四家分店,使他们拥有了五家连锁饭店后,丽娜更是完全把刘钧当成了值得托付终身的男人了。

“最近店里生意很好,另外四家分店的口碑也都起来了,如今客人不绝呢。我一会把帐拿给你看!”

刘钧笑道,“帐目一月一汇总察看下就好了,咱们店生意好是理所当然的。我们可是有漂亮的老板娘,还有美丽风情的德国女伙计,还有美味的德国菜呢。”

德国饭店在刘钧的建议下,走的是异域风情味,完全德式装饰,菜谱也是原汁原味的德国菜,一开始丽娜还担心京师外国人有限,怕大明的百姓不能接受这种口味的德国菜。

谁知道,按刘钧的办法搞起来后,生意却越来越好,一连又开了四家分店,都是照总店模式,也迅速的火了起来。

刘钧对此有些小得意,堂堂大汉天子,要是还开不好一家不过去了。这家店成功就在于抓住了定位,饭店不走中式风,也不卖中国饭菜。而是完全德式的,要的就是那种域外风,那种不一样的感觉和味道。

加上店里许多德国的移民妹子,更有盛唐时代长安的胡姬当垆卖酒的感觉。而且德国菜也有德国菜的吸引人地方。在大汉北京这个人口众多,又是极其富裕的地方,这样一个独特的地方,当然就能很快的火起来。

每周忙碌过后。刘钧便会在周末来到这店里,客串下小饭店老板。当回普通商人,与丽娜聊天谈话,晚上收店后一起回菜市街四合小院。能得的体验一下另一重生活,给自己放松。

刘钧也发现,这种生活,给自己也有很大的帮助。

确实能够更加直面的了解到民间的生活,知道宫外的情况。当皇帝的,如果整天呆在宫中面对着无数的奏章,只是听大臣们的奏报。与外面隔绝,那他制定出来的国家策略也是会与国家形势脱节的。

“郭郎,好多顾客来过我们店里用餐后,都成了回头客,还经常能带朋友过来。可也有一些客人,进来之后,却点中餐。甚至还点米饭面条大饼的,我们不能提供,还各种抱怨。郭郎,你说咱们是不是也应当请个汉菜厨师?”

“千万别!”

刘钧将一截香喷喷的烤肠咽下,又喝了口香淳的黑啤,然后跟丽娜坚决反对。

德国饭店主打的就是异域风。德国味,这是他们的卖点,品牌。如果在德国饭店卖中餐卖米饭卖面条卖煎饼,这不是自砸招牌吗?

虽然在后世,刘钧也见多了肯德基卖油条,美国中餐卖些奇奇怪怪的洋中餐,但刘钧不希望德国饭店走那样的路。

有特点才有卖点。如果大杂绘式的经营,那就毫无特点了。

虽然这样也会使得一部份顾客流失,但这本来就不是他们的目标客户群,做生意,永远是抓住真正的客户群,而不是要想所有人一把抓。贪多嚼不烂,做的多,意味着杂,也意味着没有竞争力。

就好比酒吧就应当卖酒,谁见过酒吧还卖蛋炒饭的。虽然也有茶餐厅这种喝茶又吃饭的地方,但刘钧还是希望能够坚持德国饭店的品牌。

有时刘钧也把开店与治国联系起来,甚至会从这种联系和对比中,得到不少有益的启发。

与其在德国饭店卖蛋炒饭,不如多开发几个贴切德国饭店风格品牌的新菜。

“丽娜,我觉得我们可以在我们店临街口这一面,改成玻璃墙。然后在这边玻璃墙上开一个窗口。在后面摆一个烤架,我们卖热狗。顺便在窗口边玻璃上贴一纸纸,写上德国热狗十文一根,啤酒十文一杯!”

刘钧给丽娜出点子,这样把临街一面换成玻璃的,店内的光线立即好了,而且现在玻璃虽然不再是什么稀世之物,可也依然还不便宜的,尤其是如果把整个靠街这面都装上玻璃,肯定显得高端大气上档次。

“可这得不少钱吧?”

“那我们可以改一下,比如把整面墙装上玻璃,改为墙中间装上整排的玻璃窗,效果也还不错,成本虽然不低,但这样一来,我们的店就显得大气的多。”

“我听你的。”丽娜立即不再坚持。

刘钧觉得开窗卖热狗和啤酒,能增加生意。毕竟有些人也许看着德国饭店不一定进去,也许是没吃过这种外国食品不愿轻音偿试,或者怕太贵。

可如果仅是窗口卖,还标明了单价,大家不用进店,站在窗下就能快速买到,从心理学和商业理论上来说,能带动大家的购买。

有些人也许没有时间进店吃饭,也许有些人并不太饿,可如果有个这样的窗口买根热腾腾的烤肠,再来杯啤酒,花一点点时间,却也不用那么麻烦,这也会是个不错的选择。

烤肠十文一根,啤酒十文一杯,这个价格应当说并不便宜,但也不贵。如果是普通百姓,那买根烤肠都能买半斤米了,但对于京中不少人来说,十文钱,那真是不值一提。

“也许我们还可以卖奶茶。”刘钧捏着下巴想起了后世的那些奶茶店,简简单单的奶茶,不要太赚钱。

反正做奶茶也简单。现在不是有奶粉了嘛。

这样想着,刘钧思维发散,觉得完全还可以再开发出汉堡来啊。汉堡也是来自德国汉堡的一种牛肉饼,不过现在好像并没有后世的那种汉堡。刘钧觉得自己既然可以让店里卖热狗,就也能卖汉堡。

“我们还可以再做一样新食品,把牛肉剁碎成泥揉在面粉中,摊成牛肉煎饼。再把这种牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中,还可以放上一点新鲜翠绿的生菜叶子。好看又有料还有味,肯定能和热狗一样大受欢迎,大家可以点上一个,直接带走,边走边吃都行,一个就能吃饱,我看一个就卖二十文钱吧。”

牛肉过去在中原是相当贵的食材,不过自大汉夺取了关外的辽东辽西,燕北以及河套等广大地区。还将草原的蒙古诸部征服后,现在草原上的牲畜就源源不断的供应中原,中原再不缺牛羊肉,牛肉也不再昂贵了。

“牛肉煎饼和面包合二为一,还加上生菜和芝麻,呀,确实不错。肯定会很受欢迎的,二十文一个,相当于两根热狗,会不会太便宜了点?”

刘钧笑了笑,“二十文一个,我们卖的只是最普通版的。我们还可以开发不同的特别版吗?”

“那这个叫什么名字?”

刘钧想了想,店里有巴伐利亚香肠,那这个干脆还是叫汉堡包吧。

“汉堡包?”丽娜念了两遍,然后也觉得很好了。

“我们还可以在普通版汉堡外,推出双层汉堡、麻辣鸡翅堡、香辣鸡腿堡,麦香鱼堡、巨无霸堡,总之。可以推出更多升级版、豪华版,价钱自然就不一样了。至于普通版的,牛肉不要放太多,面包小点,不亏本就行了。”

想了想后,刘钧干脆又把烤鸡翅、炸薯条、炸鸡块等也告诉了丽娜。

“我们还可以推出双人餐、全家桶、超级全家桶等,搞一些套餐,把汉堡、烤翅、薯条、啤酒、奶茶等组合起来推出,给出点折克优惠来吸引客人。”

丽娜听着刘钧一个接一个的好点子,都惊的说不出话来了。

如果在每家德国饭店里推出这些新食品,甚至在饭店加一个临街外卖窗口,推出这些外卖,她估计生意肯�
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