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农家女厨神-第68章

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  这里云叶极少来,记忆也模糊了,不知道宁寒是怎么知道这个去处的。
  河水大部分已经结了冰,少许地方还有流水的声音传来,阴冷的北风顺着河道刮过,颇为刺脸。
  卫让、卫萍把马栓到大树上,两兄妹跑下河堤,河边凿冰捉鱼去了。
  云叶看了一眼不说不动的宁寒,也想下去,却被宁寒一把抓住,“等等。”

  ☆、173 宁寒表白

  云叶微微偏头,大眼看向宁寒。
  落日的余晖照在宁寒身上,银色的披风宛如镶了一道金边儿,身姿更显挺拔。
  乌黑的墨发随风飘起,男人凌厉的眉眼变得有些柔和,鼻子高挺、薄唇紧抿,英挺的眉毛斜飞入鬓,脸色不再冰冷。嘴唇蠕动,却不说话。
  看向云叶的眼神说不出是恼怒?喜欢?责备?无奈?
  云叶微微垂了眸,再抬眼便笑了,“我们不如下去捉鱼吧。”
  见云叶如此没心没肺,宁寒咬牙,“你应了那婚事?”
  “自古,婚事皆有父母之命、媒妁之言……”
  “推了!”宁寒怒,“再敢提,我就掐死你!”
  云叶表示很无辜。
  自己可什么也没有说,只是说了一句俗语,这人怎么就恼了呢?说什么“推了”?难道有谁应了什么吗?这男人,真是可笑又别扭!既然半年都不理我,此时何必管我死活?!
  云叶鄙夷地看着宁寒,断然道:“我现在就去死!”说完,转身便跑下河堤。
  “你这女人!”宁寒飞身而起,从身后一把抱住云叶,在耳边咬牙切齿道:“敢死,我追到阎罗殿也把你抓回来!”
  云叶撇嘴,“阎王把你也留下!”
  男人嚣张跋扈:“他敢!”
  陡然撞进男人的胸膛,背后热烘烘的,宁寒的呼吸拂过云叶的脖颈,云叶脸红红的。
  两人站在大堤的斜坡上,宁寒用披风把云叶紧紧裹住,只露出一个头,看起来颇有些滑稽。
  云叶怒:“放开!”
  “我错怪你了。”宁寒的声音有些低沉,甚至有些愧意似的。
  云叶不知道他是什么意思,却也懒得问。
  卫让和卫萍两人听见动静,转头看了一眼,忙又转身抓起鱼来。
  见宁寒紧紧搂着自己的腰,云叶很快连耳朵也红了,忙推开宁寒,怒:“你这人,放开我!”
  宁寒慢慢放开了怀中的云叶,却抓住云叶的手,沉声道:“跟我下来。”
  大堤颇为陡峭,地上还有些冰,往下的时候很难走。
  宁寒走在下面,大手紧紧地握住云叶的手,云叶有了支撑,稳稳地一步一步走了下去。
  等下到了岸边,云叶正要朝着卫让兄妹走去,宁寒一拉云叶,“过来这边!”
  云叶忙摆脱了宁寒的手,跟着宁寒来到河流的一个拐弯处。
  水里有几块凸出水面的大石,挨着的下游便没有结冰,形成了一个不小的水洼。
  云叶小心跳上石头,低头细看,里面果然有鱼!青灰色的小鱼逍遥地游来游去,根本不怕人。
  云叶虽高兴,却也有些失望,“也太小了些!还没有我的巴掌大呢!做起来也费劲。”
  宁寒好笑,抬手抽出腰中软剑,猛地一抖,利剑寒光刺目,一看便是绝顶好剑!
  见云叶看过来,宁寒抬手把手中利剑往身前冰上一划,“哗啦”一声,冰破水出!
  “好功夫!”云叶忍不住叫好。
  冻实在的冰块无异于钢铁,这人手劲儿够大、宝剑也锋利,竟一举破冰!
  宁寒把利剑插入水中,用力一挑,大块的冰被挑起,“哄”地一声被扔到了远处。
  “啪”!又重重地摔在冰面上,摔成了碎末,在落日余晖中发出柔和的反射光。
  “过来!”宁寒朝着云叶伸出手来,“这里有大鱼。”
  云叶本来不想过去,听宁寒如此说,到底忍不住。便掂起裙角,一个大步跳了过去。
  宁寒迎上,伸手接住,猛地一拉,云叶便又撞到了宁寒怀中。
  云叶有些脸红,宁寒只是略微抱住,见云叶站稳了,便放开了怀抱。
  两人一起弯腰,看向水中。
  果然,不大一会儿,便有一条尺把长的大鱼游过来!
  云叶蹲下,猛地伸手朝水中去抓,哪里抓得住?那鱼只是一摆尾巴,便慢慢悠悠地游走了。
  眼看着冰下一个青色的影子渐渐远去,只能望冰兴叹了!
  云叶气得把手在水中猛拍,“这混蛋,优哉游哉故意气我呢是吧?”
  把宁寒给气笑了,慢慢蹲下,道:“看我的!”
  云叶扭头看向宁寒,不服,“敢笑我?你能抓住它吗?”
  “我嫌脏!”
  “切!”
  两人并排蹲着,眼睛都是一眨不眨地看向水中和旁边的冰下。
  很快,几条青色的影子从冰下游了过来!
  果然,一条鱼出现在眼前,宁寒把手中的利剑往水中一插!
  “哗啦”一声水响,宁寒把宝剑提出!
  云叶抬眼一看,利剑上面正插着一条鱼,犹自摇着尾巴,水滴四溅!
  “逮住了!”云叶大乐,顾不得擦擦被那鱼甩到脸上的水,跳起来够那鱼。
  倒把宁寒吓了一跳,“小心!”说着,把剑举着,一手拉着云叶,“上岸吧。”
  云叶两人上了岸,宁寒把剑伸过来,云叶喜滋滋地把鱼从剑上拽下来。
  “看样子,得有三斤多!”云叶一手抓住鱼,一手推宁寒的后背,笑道:“再去抓啊,晚上我们吃酸菜鱼!”
  随手捡起地上的小树枝,从鱼鳃处穿过,搁在石头边,这下也不怕它翻腾到水里!
  等云叶收拾好,回到那块大石上,宁寒又抬手扎下一条鱼!
  “哗啦”一声拿出来,竟比刚才那条还大!
  这下云叶乐了,还有比厨师看见好食材更高兴的事儿吗?
  “宁寒,你可真厉害!”云叶乐呵呵地夸了一句,抠着那鱼鳃,又跳到岸上去了。
  如此来回几次,天便有些黑了,河面上刮过来的风越发凛冽,吹得头疼。
  在水边来回跑,脚上的棉鞋有些潮湿,脚冻得冰冷。
  云叶道:“咱们回吧?”
  宁寒转头看了一眼卫让兄妹,云叶便喊:“回家了!”
  两人便把鱼带了过来。
  云叶一看,惊呼:“比宁寒捉的还多!”而且,卫萍都用匕首去鳞剖腹,早收拾得干干净净。
  在宁寒冰冷的眼神中,卫让默默地低下了头。
  宁寒看看地上浑身鳞片和血污的鱼,又看了一眼云叶。
  一时间,云叶便想到了那句“不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友”!自己就是那猪!囧……
  卫让、卫萍两人把鱼都用树枝串联起来,先一步上了岸。
  宁寒和云叶在水里细细洗了手,也上了大堤。
  宁寒伸手拉住云叶的手,被反抗。反抗又被镇压,于是,云叶只得老老实实地被宁寒握着手,拉到了河堤上。
  卫让和卫萍两人已经上了马,下了河堤来到大路上了。
  宁寒牵过马,猛地抱起云叶!
  云叶惊呼声未完,瞬间已经安坐了,嗔道:“毛手毛脚!”
  宁寒嘴角上挑,也不答话,飞身上马,手扯缰绳,“驾!”
  马儿嘶鸣一声,飞奔着下了大堤。
  耳边风声呼啸、身子下沉,失重的感觉让人心惊。
  云叶两手紧紧地抓住马鞍,身后触到宁寒宽阔的胸膛,心里踏实了许多。
  不过瞬间,马儿便来到了大路上,宁寒扯紧马缰,马儿的速度慢了下来。
  看着前面卫让和卫萍的身影,宁寒控马走得不快。
  云叶倒急了,“怎地不跑?”
  “想与你多处一会儿。”
  云叶小脸一红,嗔道:“谁爱跟你多处!”
  宁寒微微笑了。
  云叶感觉到身后宁寒胸腔震动,便知道男人在闷笑,怒:“好好的,你笑什么?”
  “没笑什么。”宁寒收了笑,沉声道:“今晚我便回了。”
  云叶冲着天上翻白眼,“回就回!谁稀罕留你!”
  “云叶,我喜欢与你在一起。”宁寒道:“你呢?”
  云叶:“……”
  这人不爱说话,说出一句话来却让人心惊肉跳的。
  “喜欢吗?”身后的宁寒非要一个答案不可,“回答我。”
  云叶有些羞恼:“……不喜欢!”
  “我知道你不厌烦。”在云叶看不见的背后,宁寒微微带笑,道:“且等着我。”
  “等着你干什么?吃饭吗?”云叶揶揄道:“我只会做饭!”
  “嗯,等我回来吃饭……”宁寒突然低头,吻上了云叶的耳朵,口齿不清地道:“……吃你!”
  云叶俏脸瞬间滚烫,两手死死地抓住马鞍,头一偏、身子猛地一扭,嗔道:“你这人!起开啦!”
  “别动!”宁寒身子一僵,“嘶”地一声,呼吸突然粗重,身子后仰、咬牙切齿道:“老实点儿!”
  云叶想也知道怎么回事!这下连耳朵也红了,小手“砰”地一下拍在马脖子上,两腿一夹马腹,脆声喊道:“驾!”
  马儿吃痛,身子往前一蹿,飞奔起来。
  等宁寒平静下来,岸上村已经到了眼前。星星点点的灯火在黑暗中闪烁,空气中飘荡着饭菜的香味。
  几人下了马,来到家中,饭菜都已经差不多做好了。
  见几人带了鱼,秦氏倒挺高兴的,“原来你们抓鱼去了。天冷,水很凉吧?”
  卫萍摇头,“没事。”说着,把收拾好的几条递过来,“这几条洗洗就好。”
  云叶一进村子便下了马,急匆匆地走了过来,边走边挽袖子,“交给我,今晚做个酸菜鱼。其他的做好了就盛出来吧。小翠、拿盆舀水;金娥,去拿酸菜;婉儿,过来烧火。”
  瞬间吩咐完毕,自己则疾步到了堂屋,来到案板跟前,抓住菜刀把儿,云叶这才稳住心神。
  宁寒这男人,也真是够了……

  ☆、174 做酸菜鱼

  酸菜鱼是非常著名的川菜,以草鱼或生鱼为主料,配酸菜煮制而成。味道适中、鲜香开胃,酸辣爽口、鱼片滑嫩。
  做酸菜鱼要想好吃,就一定要会片鱼!
  “云争过来!”
  云争知道大姐要做菜,一听便忙跑了过来。
  云叶一边操作一边讲解,“首先,鱼洗净去头。用刀从脊背处处理成两片。”
  “鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉。鱼头、鱼骨洗净血污。最好多洗几遍,这是后来鱼汤奶白的关键。”
  “鱼肉块洗干净血污,刀斜四十度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部。”
  说着,把刀递给云争,“你过来试试看!”
  云争接过刀把,弯着腰,试着片了一片,还行。
  云叶让他又片了几片,竟还不如第一片!
  云叶笑了,“等会儿你片下一条,先看着我做完。”
  云争忙点头。
  “片好的鱼片,用一汤匙盐搓洗一遍后冲水,淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片,鱼肉比较有口感,而且清爽。”
  “鱼片用盐一茶匙、白胡椒一茶匙、蛋清半个、干淀粉三茶匙腌渍,用手仔细反复抓拌均匀。静置一刻钟。”
  “酸菜切丝焯水备用。青红辣椒切小圈和花椒放在一起。鱼头骨、鱼皮准备好。姜切片。”
  “锅里放油炒香葱、姜、蒜,下入鱼头、鱼尾、鱼骨头、鱼皮,略炒即可。放入酸菜继续炒,兑足量开水。”
  “大火烧开,中火煮一刻钟到鱼汤浓白,调入盐。把汤中料都捞出
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