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，一部分人专门采集辣椒，一部分人专门采集八角，一部分人专门采集茴香，等等。采集完以后又让专人分别负责把这些东西碾成粉末。然后再把这些粉末汇总放在密室，由宋妍或者是苏磊专门调配。
酿酒技术也要绝对保密，一个人专门负责烧火，一个人专门负责冷却，一个人专门负责收集，最后由苏磊或者宋妍调配。还要派一些人负责种植西红柿，确保酒店开张后西红柿的供应。
两人一直谈论到深夜才初步把诸事基本谈妥。
在过后的日子，两人开始忙碌起来。宋妍要去实地查看地形，还要考虑怎么布局酒楼，怎么构造房子，怎么装潢。苏磊就更忙了，一边要派心腹收集秘方材料，安排人手种植西红柿等。一边要出售自己手上的一些产业，把银两集中，还要谈判、购买建楼用的土地，建造密室，贮藏室等。
在建楼之前，苏磊就已经收集够了所需的香料。按照宋妍的描述，苏磊能找到的香料有五种，分别是辣椒，胡椒，八角，肉桂，和陈皮。宋妍把这五种香料做成的粉末叫做五香粉。五香粉已收集有数千斤。其中辣椒最多，占七成，因为以后辣椒也是使用最多。
令宋妍欣慰的是，野生的辣椒辣度果然比前世种植的要辣得多。能得到这么多辣椒主要得益于苏磊心腹在一个山区的山腹发现大片的野生辣椒林。因为材料是苏磊的绝对心腹亲自去办，并且是在外地偏僻处所获，材料的秘密并没有泄露。蒸馏酒的冷却管也在建楼之时秘密的建造好了，再在下面建造一个酿酒酒坊就可以掩饰得很好了。因为苏磊提前给了农民一半的钱，西红柿也在开始大面值的种植。
苏磊把自己手下的布匹绸缎、当铺、杂货铺之类店铺全部出售，共筹集白银三十多万两，开始投入建设。
首先是购买地皮，因为所要购买的地方是郊区，又属于山地，在农民看来是瘦田，所以地皮很便宜。宋妍建议苏磊多买地皮，因为酒楼开好以后这里的地皮肯定很快升值的。在宋妍穿越前的那个世界，那帮炒地皮的，炒房的个个都赚得盘满钵满。苏磊最后买了100多亩地皮。地皮买好以后，宋妍做好了规划图，宋妍准备把这块地皮做成一个公园的形式，三个酒楼就坐落在公园的后面，公园内建筑各种亭台轩榭，小桥流水。地面上还种有各种花花草草，各式的风景树。基本格局按照宋妍以前公园所设计，苏磊还找来建筑类的大师两人一起参详着一起设计图纸。宋妍把设计图纸弄好以后，苏磊开始征集能工巧匠建造主楼，建造各种亭台轩榭，小桥流水等。
一切都在有条不紊的进行着。
四个月以后，一个巨大的庄园就出现在淮河码头旁边。庄园的后面矗立着三栋大楼，依据地势与对面的聚味轩隔江相望。其中中间那栋酒楼高五层，旁边两栋高四层，像两翼一样把念芝楼护卫在中央。三栋大楼矗立在山坡上俯看着白沙洲。三栋楼房相互相隔有50米，用宽大的走廊相连，走廊宽度都有6米，平时可以在走廊上凭栏观望淮河和白沙洲的景象。忙的时候也可以在走廊两旁摆上几桌，毕竟有些人是喜欢一边看风景一边对弈一边品茗的。其中中间的念芝楼楼房装潢得高端大气上档次，旁边的望江楼则呈现出一种古典式的优雅，另外一栋叫飞燕楼，装饰则是朴实无华。
工程基本完工，苏磊和宋妍开始检查验收。
念芝园占地一百多亩，除了三大楼外，还规划有几个区，比如商业区，住宅区和停车区等。园子的外围全部用篱笆围绕，篱笆上缠绕着各种藤蔓植物，一眼看过去就仿佛一堵绿色的围墙，围墙之上盛开着各色各样的花朵。苏磊和宋妍走进念芝园，只见处处都是亭台轩榭、小桥流水。池塘里种了许多荷花，因为没到节气，现在也只是小荷才露尖尖角而已。荷叶下面波光粼粼，锦鲤在上面游来游去。这是宋妍特意叫人高价收回来的红鲤鱼。
因为没有金鱼的缘故，只能用红鲤鱼代替。池塘旁边种有很多风景树，其中不少阔叶树还有很多柳树。地面上铺满了绿色的草坪和各式的花朵。宋妍漫步在念芝楼上，仿佛又回到了穿越以前所在的公园。其实宋妍对那些古代工匠还是很佩服的。虽然没有现代的科学技术，但是那些古代工匠们干活还是稳稳当当的，单从木工的角度来看，比穿越前那个世界的木工有过之而无不不及。
不一会儿，他们来到了飞燕楼下。忽然苏磊指着飞燕楼上面的红色横梁，对宋妍说：“咦！这里这么有个燕巢的呢？”
宋妍笑着说：“这是我特意叫人弄来的？”
“特意弄来的？但是为什么里面没有燕子呢？”苏磊还是不解
“你不知道这楼叫飞燕楼吗？燕子飞走了，巢里面当然没有燕子啦？”宋妍微笑着说。
“哦，对哦！还是贤弟你的注意好。”
“更好的还在后面呢？”
“还有更好的？是什么，请告诉为兄。”
“到时候你自然会看到。”宋妍坏笑一声，卖了个关子。
苏磊也没有继续追问，他相信宋妍的智慧。
他们沿着飞燕楼的走廊往前走，很快就到了念芝楼，念芝楼是主楼，所以更要仔细检查。既要保证酒楼的实用性、安全性，还要保证摆设的美观性、艺术性。尽量做到一步一景，让游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。所幸的是苏磊叫来了几个建筑大师作为监督，酒楼的装潢、布局上基本达到宋妍的要求。最后他们来到了望江楼。望江楼就建在山坡上的一块巨大的岩石上，楼体有一半伸出在岩石的外面，突出部分下面就是滔滔的江水，是最好的观看江水的地方。望江楼这个结构决定了它的安全性是最重要的。
宋妍还特意查看了望江楼的构造，只见这楼全部是用坚硬的铁力木作为框架，半插横梁为基，巧借岩石暗托，使梁柱上下一体。酒楼的廊栏左右相连，曲折出奇，虚实相生。宋妍和苏磊叫了一帮人在楼上猛跳，酒楼却稳稳的坐落在那里，一点摇晃感都没有。这又让宋妍回忆起以前与马睿所见到的暗道机关，不禁又感叹这个世界工匠手艺之精妙。
这厢，宋妍和马睿还在检查验收念芝园，在他们对面，也就是白沙洲聚味轩的顶楼上，有两人凭栏而立，一个身穿青衣，一个身穿白袍，两人俱望着对面的三栋楼房。
这时青衣男子说话了：“我说四弟，你说小三他这是干吗？把大部分生意都出让了，买了这么大一个庄园，然后再建这三栋楼，他该不会是脑子抽筋了吧！”
“二哥，说不定人家打算跟聚味轩比拼一下呢！你没看见他就建在聚味轩对面吗？”
“去！算了吧！那个地方就是一个不毛之地，要人没人，要钱没钱的。难不成他还能找到比聚味轩更好的厨师不成？我看他估计是不想再斗下去了，建造这么一个庄园来享福了。”
“说的也是，不过这样也好！他出局了我们就少了一个竞争对手。只是可惜了这白花花的银子，那银子是家族的，不单单是他苏磊一个人的。”
“到时候我们向长老团提出抗议，扣发他们那一脉的银两，到时候就算家主护着他也没用。”
“嗯，到时候我们集中精力对付老大就行了。”
……
☆、第一百零二章 清妓湘香儿
检查验收完念芝园以后，宋妍和苏磊回到了念芝楼，他们俩坐在顶楼的餐桌上，一边品着香茗，一边聊着天。
“这些天真是累死我了，还好，现在酒楼终于建好了，诸事也已经准备就绪，并没有出现什么纰漏。”白衣的苏磊说道，脸上是掩饰不住的愉悦之情。
“嗯，现在要准备下一步计划了。苏兄有没有想过我们这个酒楼该怎么运营？”宋妍问道，目光真挚地看着他。
苏磊想了一下，回答道：“我已经把其他店的大厨都调来了这里，掌柜的和店小二也都准备好了，随时可以开张。至于你那些厨艺秘方，我会安排亲信接手，确保不外泄。”
“如此甚好。苏兄有没有想过酒楼除了提供餐饮服务外，还增加多些其他的服务？”
“增加多其他的服务？”苏磊一时不解。
“比如飞燕楼面向的是大众，可以在酒楼里面的大堂里弄些杂技表演、评书之类的节目，让大众在吃饭喝茶的同时也可以观看这些节目。望江楼面对的是中产阶级和读书人，可以设些音乐及摆放些棋类等休闲娱乐项目。”
苏磊听完这些后两眼泛光，连连赞叹宋妍好提议。接着又问宋妍：“那么主楼念芝楼呢？”
“念芝楼？我希望江南最红的头牌能到我们念芝楼表演。”
“这个可能有些难。江南最红的头牌是湘香儿，她是个清妓，虽然在凤仙楼表演，却不属于那里管。她想演奏就演奏，不想演奏时谁也逼迫不了她。”
“我也听说过她的事迹，所以才觉得有这种可能让她来我们这里服务。不说了，明天苏兄还是先和我见一下这个湘香儿吧！说不定，我真有办法说服她呢。”
“要是湘香儿真在我们这里演奏，我们念芝楼想不出名都难。”苏磊笑着说道，只是，他的笑容才维持了那么几秒钟，又收了回去，轻叹一声，“其实，我觉得我们还是不要抱太大希望的好，明天姑且去试试罢了。”
宋妍笑了笑，没有说什么。
第二天，宋妍特意打扮成一个穿着青衣的富家公子，跟着苏磊一起到了凤仙楼。刚到门口，忽然一个老鸨小步的跑了过来，挽着苏磊的手说：“苏公子来了，真是稀客啊！来来来，柳燕，翠红，快点过来接待苏公子。”
“这个不忙，妈妈，说句实在话，我这次来是找湘香儿的。”苏磊挣脱老鸨的手说。
“这个，这个可能有点难。”老鸨脸上显露出为难之色，说：“这几天也不知道那丫头生了什么闷气，谁都不见。已经几天没见外人了。刚才范公子来求见，她也一样不见。”
“妈妈，你就帮帮我吧！”说完，苏磊塞了一个银甸子给老鸨。
“苏公子，不是妈妈不帮你，你也知道，那丫头不属于我们这里管。这样吧，我先安排苏公子进她房间外，她愿不愿意出来见苏公子，就看苏公子的本事了。”老鸨收起银甸子说道。
“好的！劳烦妈妈了。”
“好说。”老鸨说完就去安排了。
不一会儿，苏磊和宋妍被安排到了一个房间里面。只见房间里装潢的甚是清雅，房间里放着各式的乐器，有古琴，古筝，笛子，琵琶等。房间里放着一个桌子，桌子上放着几个茶杯和一壶茶。
桌子的旁边放着一个精致的铜制香炉，阵阵香气从里面飘出，宋妍闻了一下，竟然是上好的沉香。
苏磊向一个丫鬟诉说了来意，那个丫鬟就是湘香儿的贴身丫鬟，名叫小红。
小红对苏磊和宋妍说：“苏公子、宋公子，你们先在这里品着香茗，我这就去向小姐传达两位的来意。”
“好的！”苏磊说完就和宋妍坐下来品茗了。
很快，小红就出来了，对着苏磊他们说：“对不起，苏公子，宋公子，我家小姐身体有恙，不能亲见苏公子和宋公子，小红代小姐替两位说声抱歉。”
“我这位朋友久仰姑娘大名，特意从千里之外的京城赶来，就为了一睹姑娘之�