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当然，在他看不到的地方该搞点小动作还是要做的。
要不然他们以后总吃高价粮，肯定得把小叔给吃穷了！
所以首先就要跟精明的家庭主妇们学习一下了。
牛大姐教周小安做的是发面菜团子，把红薯面、高粱面、一点点玉米面跟一大半糠皮子混在一起，加了老面做引子，发好了擀薄薄一张皮包上大大一团野菜馅儿，就是普通家庭一周只能吃上几顿的菜团子了。
周小安拿小本本记好，提前下班回家，跟沈妈妈要了一小块老面做面引子，又借了一张筛面的细箩，关起门来自己鼓捣着发面。
红薯面、高粱面和玉米面都是带皮磨的，不放糠皮子都扎嘴，先都过一遍细箩，把里面的糠皮子和秸秆屑都筛出来。
从空间里拿出全麦面粉，这个颜色很安全，即使放了一大半面粉跟那几样混在一起，做出来的包子也是跟大家一样的黑黄色。
把几样面粉跟老面用温水和好，盖严实了放阳台上等着它发起来。
好在周小安的超市是沛州本地的连锁超市，本地最常见的几种野菜常年供应，要包野菜包子一点不难。
摘了一盆最鲜嫩的荠菜，焯好水剁碎，不能放猪肉，那就多放点猪油拌好。
然后就用到周家做包子的独家秘方了。
不是简单的把肉馅和调料拌到一起，而是将猪肉、笋丁、虾皮、葱姜和各种调料一起熬煮，最后形成浓稠的卤汁再拌到荠菜里面去。
这样做出来的包子荠菜鲜嫩滋味十足，非常好吃。
不过现在不能放猪肉和笋丁，也没有虾皮，周小安想了想，把粉条和豆干切碎代替，又放了点牛肉粉做调味，熬出来闻着味道也非常不错！
周阅海回来的时候，周小安鼻子上顶着一块黑，手上一条烫伤的红痕，刚把馅儿拌好，兴高采烈地邀功，“小叔，我们晚上自己包包子吃！我都准备好了！”
发面、拌馅儿没难倒她，点炉子却足足折腾了半个多小时才弄好。
以前如果家里没别人，她从没想过自己做饭吃，家里有人的时候，无论是小土豆还是小叔，根本就不用她去考虑炉子的事，所以周小安来了这么久，还是没学会点炉子。
周阅海第一次回家没先洗手收拾房间，而是拉着周小安去擦脸上药。
然后拿另一个炉子做示范，仔细地教她升火点蜂窝煤。
教会了却给她下禁令，“以后自己在家不要点炉子了，实在需要用就拿一块蜂窝煤去别人家换个火回来。”
她可以不做，但不能不会。
会做却不做，那是有恃无恐。不会做，总有一天会因为这个受委屈。
教完周小安，周阅海挽起袖子把做饭的事儿包揽下来，“你都准备好了，我来包吧。”
周小安真不会包包子，就举着包得严严实实的手指头在旁边看着。
周阅海架势摆得十足，揉好了面他也懵了。
他也不会包包子，连怎么擀皮都不会。
这跟擀面条绝对不是一个套路，厨房新手周阅海同志再聪明也不可能无师自通。
最后还是把对门的宁大姐找来当老师。
宁大姐对周阅海一直都是好奇中带着敬畏，看他认真学着擀包子皮包包子，还请教自己怎么擀饺子皮，忍不住把周小安拉到一边偷偷打听，“你小叔有对象了没？想找个什么样儿的？”
这么好的男人真是让她忍不住有做媒的冲动。
周阅海擀皮的动作一顿，皱了皱眉忍着没打断他们。
宁大姐问这一句，他不知道要花多少力气才能在周小安那里岔过去。
这些天她就盯着他攒钱结婚的事儿呢，要是再盯着他相亲找对象，那日子可真没法过了！
可宁大姐问完一个还不知足，看看周小安拌的包子馅儿，又把目标指向了她，“小安，你想没想过再往前走一步？”
既然提起了这个话题，宁大姐也就不跟周小安见外，直接问她了，“你还年轻，要找可就得趁早！你跟大姐说说，大姐给你注意着点儿！”
周小安搬进来的时候樊老师就托付她照顾周小安，这么长时间相处下来，宁大姐对周小安的评价越来越好，也开始为她的事儿操心了。
这么个模样好性情好的姑娘，虽然做饭上有点欠缺，可看她拌的馅儿就知道是个聪明灵透的，肯定能学啥像啥，离了婚也不愁找人家！
“小安，皮擀好了，过来包包子吧！”周阅海实在听不下去了，“宁大姐，真是麻烦您了，待会儿蒸好了给您送几个尝尝，您给我们提点意见。”
这已经是变相地在撵人了。
周小安有点不明所以，宁大姐却不以为意，家里还有两个孩子呢，她也该回去了。
宁大姐客气了几句走了，周阅海却不让周小安包包子，“你手受伤了，不要动了。”
周小安觉得小叔好像有点不高兴，就很老实地乖乖坐在旁边看着他包。
前两个包得挺丑的，还有一个露馅儿了。
不过后面就越来越好了，几个以后就有模有样了。
真是聪明人做什么都厉害！
周小安又开始对小叔满眼冒星星了。
一点心思都藏不住的小丫头！周阅海被她看得心里一轻，刚才说不清道不明的那点郁气一下就散了。
周阅海很高兴她没问宁大姐打听的事儿，就想奖励她，“小叔给你包个小刺猬吧？拿豆子做眼睛，蒸熟了跟真的一样。”
那还是他小时候看村里受宠的小孩拿出来显摆过的东西，当时很羡慕，还偷偷期待过母亲能给自己也做一个，后来母亲确实做过，却是做给沈荷花的……
那是他对宠爱最初也是最直观最深刻的印象，现在迫不及待地想把他能想到的最好的东西都给这个小丫头。
周小安看小叔的心情好了，也敢过去捣乱了，“我来揉面，我们做两个，大的给小叔，小的给我！”
包子蒸好了，周小安别的都不管，只盯着那两个小刺猬，给他们单独装一盘，端端正正地摆在桌子中间，却不许周阅海动它们，“我要跟沈玫显摆一下再吃！”
周阅海怎么看怎么觉得那两个小刺猬不够完美，“下次做了更好看的再去给她看。”
周小安笑得像个偷到葡萄的小狐狸，“下次还给我做吗？”
周阅海的眼睛在包子的热气后面显得明亮温润，带着融融的暖意，“做，以后每次都给你做。”（未完待续。）
第三一八章 包子
周小安的小刺猬还没找到沈玫显摆，周阅海先拿着包子回宿舍去显摆了。
包子蒸得特别好吃，虽然是混合面的皮，面皮却宣腾弹软，特别有嚼头，野菜馅儿也新鲜水嫩滋味十足，孙长庚吃得赞不绝口，“比放了肉还好吃！真他娘地香！”
孙长庚是军分区的副司令员，住在周阅海对门，看周阅海拿着饭盒回来，大大咧咧地跟进来就打开了，问也不问拿起一个包子就咬了一大口。
“老周，你这包子是哪来的？明天给我们家老太太弄几个，这个素的，她吃斋也能吃！还有小武那个小崽子，奶奶个熊地！住一个礼拜幼儿园，回来就不认老子了！老子还得拿好吃的哄他才能听他叫声爸爸！”
孙长庚四十多岁，跟周阅海曾经是一个部队的战友。这人是真正的火线上拼杀出来的大老粗，说话嗓门震天，脾气直来直去，非常讲义气重感情。
就是有时候为人太过鲁直，他看不惯的怎么都要说出来，跟人相处从来不讲虚套。
周阅海也不跟他客气，把饭盒拿过来盖上，“这个外面买不到，你别吃了，留给老太太和小武吧！”
孙长庚嘴里的老太太是他的丈母娘，农村太苦，老太太双目失明生活不能自理，孙长庚就把老人家接过来赡养。小武是他的小儿子，今年才五岁，正上幼儿园。
孙长庚听他这么说，忽然一拍大腿，“是不是顾月明给你做的？！我说老周，那样的人家咱们这些大老粗可高攀不起！娶回来能干啥？打个板儿供起来人家都嫌咱腿上的泥没洗干净……”
周阅海听不下去了，淡淡地打断他，“是我小侄女做的。”
然后非常严肃地跟孙长庚强调，“我跟顾月明没有任何关系。”
孙长庚虽然鲁直却并不傻，赶紧不再提顾月明的话题，“就是腌咸菜特别好吃的那个小侄女？孔庆军那小子看见我就跟我念叨，说你走了他们再吃不着那么好吃的咸菜了！”
孔庆军是特务团三营营长。
听到有人夸周小安，周阅海脸上的表情马上就柔和了下来，一点都不谦虚跟着夸，“这丫头确实做什么像什么，这包子也是她第一次做。”
这一点孙长庚非常赞同，“可不是！你嫂子做了小半辈子饭都没这好吃！哪天来了让她教教你嫂子！”
教完了做包子再教腌咸菜，周小安做的红烧肉和炒腊肉也很好吃呢，以后名声出去了教这个教那个不是要累坏了？
周阅海又开始一脸认真地谦虚，难得地说了好多话，“她一个小孩子，都是胡乱弄的，哪能跟嫂子比。嫂子烙的大饼谁不说好！”
然后赶紧转移话题，“你这么晚还没吃饭？嫂子又加班？每年迎新兵前嫂子他们都要忙一阵子。”
孙长庚的妻子孔月兰是他在农村老家娶的，在城里安家了也只能做一些体力劳动，现在在被服厂做小组长。
晚上孔月兰看到饭盒里的包子埋怨丈夫，“这个月的粮食可丁可卯，一口富裕没有。下个月长河媳妇就要生了，咱咋地不得多寄回去几斤细粮？你这又欠人家老周的人情！咱拿啥还！”
孙长庚的干部补助比周阅海只少了一点，家累却非常重，家乡的一大堆兄弟姐妹都靠着他接济，家里又有老人和几个半大孩子，每个月都捉襟见肘。
孙长庚却不在意这个，“我和老周啥交情？当年打伏击，缴了好几大卡车外国罐头饼干他都能分我们连一半儿！还在乎这两个包子！”
孔月兰想得却不一样，“那是部队上的事儿，跟居家过日子能一样吗？”
孙长庚大男人没有那么多精细心思，极力给妻子推荐包子，“你尝尝！以后就按这个味儿做！省得小武不愿意吃家里的饭！”
孔月兰一听就不高兴了，“嫌我做得不好你以后别吃！”
却趁丈夫不在捏了一小点儿尝了尝，“好米好面地往里放，谁不能做好吃了？咱家要是像人家周政委那样没拖累，也能顿顿吃细粮包子！”
把包子细细地收好了，准备明天分给孩子们都尝尝。
然后跟母亲嘀咕，“是周政委那个离过婚的侄女做的吧？我见过一回，一看就不是会过日子！这年头除了周政委那样有本事的，谁家能养活得起？不怪离婚了！”
瞎眼的老母亲心里却明镜儿似的，“大妮，做人良心得摆正，长庚对得起咱们，你也得对得起人家！接济着乡下那一帮你也不亏！没长庚咱们也在老家挨饿呢！
心里别扭也别胡乱攀扯别人！那包子你留着，给小武他们吃，吃了让他们看见周政委和他侄女了，跟人家道声谢！”
周小安不知道她的包子引起别人家一场家庭风波，她在单位也因为包子惹上了个不大不小的麻烦。
为了感谢牛大姐教她发面，周小安第二天给牛大姐也带去四个大包子，牛大姐吃着特别喜欢，就在单位食堂夸她，说者无心，听者有意，马上有人找上门来了。
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