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再次要摸索什么时间种植才能存活，什么时间才能收割，后来的二十四节气农时就是人类在漫长历史中对种植作物而摸索出来的宝贵经验。
早期人类肚子饿了通常是去现采现吃，还没有贮藏食物的习惯，经历了寒冷的冬天、没有现成野果可以采摘的痛苦经历，才产生贮藏食物过冬以备不时之需的观念，伴随着便于贮藏食物的陶器的发明，储藏种子、食物的习惯开始普遍养成，而种植的葫芦则成为当时重要的饮水、灌溉工具，《逸周书》就记载了这一段历史：“神农之时，天雨粟，神农遂耕种之；作陶治斤斧，为耒耜徂耨，以垦草莽，然后五谷与助，百果藏实“。
在神农氏讲述完一些重要的农业知识之后，他就带领昆仑山天门的孩子们去一处粮仓辨识这五种谷物：稻、黍、稷、麦、菽。
在神农的众多事迹中，最为人们所称赞和熟悉的事迹是尝百草、种五谷、制耒耜，这也是神农氏被称为“神农”的原因，而“神农”一词中的“农/農”字甲骨文金文就包含了在丛林中开辟出一块土地用于农作物种植的含义。
根据许多古籍的记载分析，神农氏是农业的开创、发明者，神农尝百草之后，开始有了医药，尊称他是中华民族之祖、农业之祖等。
“尽识葠无毒，明知堇有灾。安知尝试者，百死百生来”，因他对中华文明有着不可磨灭的贡献，被后世尊为“三皇”之一。欲知后事如何，请看下一章“神化的凤凰：落水的凤凰就是鸡？”。
第20章 神化的凤凰，落水的鸡
神农氏解决了五谷难题，以及植物有毒无毒、草药治病难题和耕种难题。九尾狐仙虽然接受了女娲娘娘的安排，来教导远古昆仑山天门的孩子们怎么养鸡，但她多少有那么点不乐意，为什么呢？
九尾狐居住在青丘山，山向阳的南面盛产玉石，山向阴的北面多出产青雘。山中的九尾狐，因形状像狐狸却长着九条尾巴（即人们常说的九尾狐）而得名，吼叫的声音与婴儿啼哭相似，能吞食人；相传吃了它的肉就能使人不中妖邪毒气。
九尾狐、刺猬的叫声都与婴儿啼哭声相似，传说为治理洪水而操劳得“股无肱，胫不生毛”的大禹，他的夫人涂山氏之女就是九尾白狐。所以《聊斋志异？青凤》中的老狐精自称“我涂山氏之苗裔”。在中国与韩国的传说中，常出现的九尾狐是有九条尾巴的狐狸。它可以变成艳丽的女人诱惑男人，每条尾巴都有不一样的法力。据说，当一只狐狸活了超过一千年，它就会变成九尾狐。
九尾狐是吃人的，面对这么多天门小孩，这么多“小鲜肉”，吃又不敢吃，还得给“小鲜肉”们授课，这该是怎样的一种煎熬，不愿意也在情理之中，但圣命难违，九尾狐仙也只能边流口水边讲课了：“讲鸡之前，先说凤凰。凤凰这一种鸟，形状像普通的鸡，全身上下是五彩羽毛，名称是凤凰，头上的花纹似“德”字的形状，翅膀上的花纹似“羲”字的形状，背部的花纹似“礼”字的形状，胸部的花纹似“仁”字的形状，腹部的花纹似“信”字的形状。这种叫做凤凰的鸟，吃喝很自然从容，常常是自个儿边唱边舞，经常看见它表示天下和平。
原本没有“凤凰”一词，原先指的是“凤皇”，而不是“凤凰”，凤皇是古代传说中的鸟王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”。据说它的形状是鸡的头，蛇的脖颈，燕子的下颔，乌龟的背，鱼的尾巴，五彩颜色。
本仙知道有个叫做沃野的地方，鸾鸟在那里自由自在地歌唱，凤鸟自由自在地舞蹈；凤皇生下的蛋，那里的居民食用它；苍天降下的甘露，那里的居民饮用它：凡是他们所想要的都能随心如意。那里的各种野兽与人一起居住。沃野在四条蛇的北面，那里的人用双手捧着凤皇蛋正在吃，有两只鸟在前面引导着。
凤皇是吃虫蛇的，不少人认为历史上没有凤凰这种动物，但甲骨文、金文表明，直到商周时期，凤凰还是一种确实存在的动物。凤凰的动物原型，众说纷纭，一般认为是混合体。有的认为凤凰的原型动物是大型鸟类，主要是大鸵鸟。《山海经》记载了人们以凤皇下的蛋为食的事实，可以说是古代人们的一种常吃的食物，与古代的人们走得很近，甚至是生活在人们的家中，而且凤皇也有吃虫蛇的习惯。”
九尾狐仙讲述到这里，清了清嗓门，然后加重语气说道：“本仙身为凤凰养殖专业户，十分清楚凤凰到底是什么，起先人类听到凤叫后，天就亮了，认为太阳是凤叫出来的，是太阳神的使者——太阳鸟，尊称凤凰为鸟神，对凤凰十分崇拜，也不会伤害凤凰，但是到了后来，社会动荡，战乱频繁，到处饥荒，凤凰死的死，跑的跑，结果人类发现没有凤叫太阳也会出来，认为凤凰抛弃了人类或者凤凰根本没那么神，实在饿得快死了，就杀凤凰充饥，人之将死，也顾不得是否会遭受神的惩罚了，结果发现杀凤凰也没啥事啊，还捡回一条命，于是，凤凰不幸跌落凡尘了，但是为了表示对祖先们曾经尊崇凤凰的敬意，以及凤凰对人类的卓越贡献，便把这一段历史隐去了，于是乎，诞生出了一种新的家禽——鸡。
其实凤凰原本就只是普通的鸡，是女娲娘娘造人之前给人类准备的用于报时的太阳鸟——公鸡，以及给人们产蛋提供食物的母鸡，雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，对应公鸡和母鸡。人们说经常看见凤凰表示天下太平，不巧的是“鸡飞狗跳”、连根鸡毛都看不见、鸡瘟一般代表家里或国家不太平。”
经过九尾狐仙对凤凰来龙去脉的讲解，众多小孩们知道了凤求凰就是公鸡追求母鸡，因为后来被神化了，神化成是像鸡的神鸟，以讹传讹，直到今天。人们说落水的凤凰不如鸡，却不知落水的凤凰本来就是鸡。凤凰一直生活在我们的身边，只是后来它——改名了，就如同被神秘化了的《道德经》、被神化了的龙，其实飞龙就是应龙、翼龙，蛟龙就是上龙。十二生肖中的动物，都是与人类共存过的实实在在的动物，只不过后来有一些种类——消失了。虽然很多人不愿相信，但不会因为不相信它就不是事实，真相有时候——很残酷，虽然九尾狐仙也宁愿她自己所讲述的只是一个神话传说故事，宁愿人们仍然把凤凰当成神话中的百鸟之王。
我们不需要刻意去把凤凰打下神坛，我们仍然尊重凤凰是大众眼里的“鸟中之王”，认为它是中国古代最著名的吉祥鸟，认为十二生肖里鸡的原型就是凤凰。凤凰被称为太阳鸟，有从火里重身的特性，所谓凤凰涅槃，和西方的不死鸟类似，故又叫火凤凰。凤凰到了后期成为皇后的象征动物，后人依据这样的传说创造出“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞”的俗语，虽然这句俗语说的不怎么准确。传说中的凤是一种美丽的鸟类，而以它的歌声与仪态赞为百鸟之王，它能给人间带来祥瑞，同时也拥有“非梧桐不栖，非竹实不食，非醴泉不饮”的特殊灵性，而由于它是“羽虫”之长，所以和“鳞虫”之长的龙在传说中就渐渐成了一对，一个变化多端，一个德性美好，就成了民俗中相辅相成的一对，更由于龙象征着至阳，而原来也有阴阳之分的凤凰（凤为雄，雌为凰）在跟龙相对之后就渐渐的成为纯阴的代表了。
几千年来，凤凰在中国人民的心目中，一直被视为美丽、吉祥、善良、宁静、有德、自然，顺天道、尚人文、致太平、向光明的象征，多比喻夫妻相亲相爱或祝人婚姻美满。让凤凰的传说继续美丽下去吧，正如一首诗词所言：
喜气乘龙步步春。梅花影里送君行。君行直到蓝桥处，一见云英便爱卿。
鸾鹤舞，凤凰鸣。群仙簇拥绿衣人。我嗏有句叮咛话，千万时思望白云。
第21章 天蓬元帅猪神讲猪经
自从凤凰养殖专业户九尾狐仙把凤凰的前世今生讲了一遍后，被喷得那是一个鸡血淋头，九尾狐仙一气之下返回自己的逍遥仙洞，宰了几只大肥鸡，狠狠地连吃了三天三夜，鸡骨头都没有剩下一根，再也不理会传授人类养鸡仙术的事了，而且以后只要心情不爽的时候就去人间偷鸡吃。
女娲娘娘听说了这么个情况，哭笑不得，也就不再提让九尾狐仙来继续授课这档事了，把猪神黑面郎天蓬元帅叫来讲讲猪经。天蓬元帅也就是以后人们常常提起的猪八戒。各位不要以为猪八戒赶考是在冒充人才，猪八戒拱帘子，嘴可先进了，是很有几把耙子的。
猪神黑面郎天蓬元帅要孩子们坐好之后，就开始讲猪经，虽然讲话的鼻音很重，但还是能听懂：“俺老猪……本帅先来讲一讲猪的起源。”
猪原本不叫猪，而是叫豕，远在《山海经。中次八经》中就已经现身了，“又东北三十里，曰美山。其兽多兕牛，多闾麈，多豕鹿。其上多金，其下多青雘。”“又东南二百里曰琴鼓之山。其木多穀、柞、椒、柘；其上多白珉，其下多洗石；其兽多豕、鹿，多白犀；其鸟多鸩。”说明远古时期，许多山上都有很多野猪和其它动物。
在《诗经？小雅？鱼藻之什？渐渐之石》之中也有记载：“有豕白蹢，烝涉波矣，月离于毕，俾滂沱矣。武人东征，不皇他矣。”是讲他们在出去作战的路途上抓到啼叫的野猪……
在古代猪是财富标志，认为猪的肥头大耳是福气的象征。豕是士庶以下平民的祭品，家祭时，陈豕于室，合家而祭，因此“家”是宝盖头下面有个“豕”字，这就是今天我们所使用的“家”字的来历。“家”的甲骨文是屋下有猪，家的甲骨文含义是孕育生命的摇篮。也有农耕社会时期居室之下养猪的含义。
在民间，猪有不少外号，比如“刚鬣”、“亥氏”、“糟糠氏”、“黑面郎”、“乌将军”、“长喙将军”、“天蓬元帅”、“乌羊”，还有“乌金”……杜甫曾经作诗：“家家养乌金，顿顿食黄鱼”，有人解释“乌金”是比喻养猪生财之意。我国民间常把猪比成好吃懒做的形象，猪八戒就是家喻户晓的人、猪、神三位一体的角色，虽然只是神话，但人性与猪情，描述得生动活泼，惹人喜爱，也多少反映了明朝时期的民俗风情。
养猪专业户有供奉豕神，厕神的习俗，南方农村厕所和猪圈、猪栏多数是合二为一的，因此厕神多兼职猪栏神。厕神即紫姑神，传说是死于厕所的西汉戚夫人。相传猪栏神是姜太公，姜太公钓鱼愿者上钩的神话传说妇孺皆知，到了封神时姜太公把为自己预留的东岳神让给了黄飞虎，自己当猪栏神。ZX一带有在猪栏张贴黄纸的习俗，黄纸上面写着“姜太公在此，百无禁忌”几个字，以此期盼得到姜太公的保佑。
汉族在重大祭祀节日必定会使用猪做祭品，并以猪头为重，俗称“猪头三牲”。清明节GD人爱用烤猪祭祖，俗语“太公分猪肉，人人有份”，形容祭祖后全家分食祭品。SX一带有送猪蹄的结婚风俗。结婚前一天男方要送四斤猪肉、一对猪蹄，称为“礼吊”，女方退回猪前蹄，婚后第二天，夫妻带双份挂面和猪后蹄回娘家，后蹄退回，俗称“蹄蹄来，蹄蹄去”。
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