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原来她叫小花。
看得出来，小花应该是一位勤快的好姑娘，88的招待能力很不错，66的速度，手脚也很麻利。
当然，31的料理能力，自己做做家常菜还行，当厨师那是不够格。
先对李泽露出一个职业笑容，小花拿起菜单，弯着腰很具亲和力的对李泽说道：“欢迎光临，客人要点什么？”
李泽抬起头，小花一愣：“老……老板。”
李泽是第一次看见小花，不过看来小花倒是知道李泽，知道李泽是这家江湖拉面店的新主人了。
小花赶紧放下了菜单，对着后厨喊了起来。
“盖子，新老板来了，快出来。”
伴随着小花的声音，李泽看到一个也是十七八岁的小伙子，慌慌张张的，一边把手机放进兜里，一边戴厨师帽，从后厨小跑了出来。
盖子：料理42，招待11，速度19。
42的料理能力毫无亮点，甚至只比服务员小花高一点点，19的速度更是堪称慢手流。
如果说小花是一名合格的服务员，还有美女颜值加成。
那么这位盖子小弟，就是完全不合格的厨师了。
盖子这点属性，别说当主厨了，就是在厨房打下手，怕是也嫌手脚太慢呢！
这两名差不多刚满十八岁的新手，就是李泽手下的员工了。
总的来说，大概比上一个世界中初始状态的铁小虎强，但在这个竞争残酷令人窒息的面城暖洋洋街，是远远不够的。
李泽有点纳闷，就这样的两个新手店员，前任老板哪儿来的勇气在这里开店啊？
这条街据李泽目测，拉面馆的数量，可是海了去了！
竞争程度超级残酷！
面对新老板，年轻的盖子和小花都显得有些紧张。
李泽现在是经验丰富的老板，知道自己该做些什么。
对二人露出一个和善的笑容，李泽让两人都坐下，开始了闲聊拉家常。
一边闲聊拉近距离，一边也获得了更多有用的情报。
曾经的江湖拉面店，也算是一家老牌的拉面店了，虽然没有当过街区霸主，但也有一些固定熟客，起码是不愁生存的。
但在老店主病故之后，把拉面店传给了不争气的儿子，也就是之前那个耳钉哥。
耳钉哥别的不会，瞎折腾的本事倒是不小，没几个月就把拉面店弄得半死不活。
又和主厨蒲南吵架，导致主厨蒲南辞职，叛逃到了对面的红星拉面馆。
唯一主厨叛逃，对于江湖拉面店的打击是致命的。
在面城，基本上各家拉面店都有自己的独家秘方，这种秘方是一家店的特色和招牌。
而蒲南的负气叛逃，导致江湖拉面店的独家招牌面——江湖酱油面泄露，红星拉面馆也能做出江湖酱油面了。
更扎心的是，红星拉面馆做出的江湖酱油面，还比江湖的更好吃！
讲道理，盖子虽然也懂得江湖酱油面的秘方，但毕竟盖子只是个菜鸟拉面师傅。
同样的秘方，蒲南做出来就是要比盖子的好吃！
红星拉面馆本来水平实力就比江湖高，现在又挖了江湖的主厨，能做出更好吃的江湖酱油面，也就很正常了。
蒲南走后，无论是耳钉男还是盖子，都没有能力研究出新的秘方新的招牌面。
失去了最大独家特色的江湖拉面店，经营管理又不善，装修设备又老化。
毫无亮点的江湖，于是终于是走到了破产边缘。
然后，李泽光荣接盘！
李泽是一名没架子的老板，当初在领域，李泽就和自己的员工们打成了一片。
在和两个年轻人聊天的这一小会儿时间，具有亲和力的李泽，和本来就挺活泼的盖子小花，很快就混熟了。
盖子气呼呼的对李泽义愤填膺道：“老板，新官上任三把火，我们一定要战胜红星拉面馆！虽然蒲南算是我的半个师傅，但我看不起他这种叛徒的行为！”
看到盖子的一身浩然正气，李泽不禁额头冒出了黑线。
虽说蒲南这种带着秘方叛逃的行为的确可耻，但听起来，似乎之前的耳钉男店主责任更大啊。要不是耳钉男瞎折腾，还颐指气使摆谱，蒲南也不会就这样离开工作多年的江湖。
算了，不管蒲南叛逃事件谁对谁错，那已经和自己无关了。
现在的自己，是江湖拉面店的老大，要带着小弟们崛起。
毕竟，自己可是要成为拉面王的男人啊！
于是李泽点点头：“恩，放心，现在我来了。以后大家跟着我，有肉吃，我一定会让江湖，崛起的！”
“有人的地方，就有江湖。”
“啪啪啪啪！”
李泽淡淡的说了一句话，让盖子不禁连连鼓掌叫好。
那要怎样才能让江湖拉面店崛起呢？
毫无疑问，一家拉面店最重要的还是好不好吃。
也不知道这个学徒工盖子，在拉面上到底有几分造诣？
暂停营业，李泽让盖子在后厨做了一碗招牌面——江湖酱油面。
而且虽然有现成的面条，但李泽要求盖子从和面开始，从头开始重新做一碗。
李泽站在后厨观看盖子做面，盖子却停了下来，看了李泽一眼。
“老……老板，你这样看着我，我心里有点发虚啊！“
这盖子的心理素质看来还真不咋样，李泽于是退出了厨房，假装自己没有看。
站到厨房外面，李泽暗中观察。
盖子是个年轻的小伙子，一身蛮劲还是有的。
只见盖子在那边和面拉条，面团被甩的飞起，啪啪作响，倒还是有几分架势。
气势十足！
第70章 盖子做的面
但拉面甩着甩着，李泽就发现盖子的不足了。
盖子的力气挺大，但对于力量的控制能力很差，拉出的面条各种粗细不均匀，有的时候还会发生面条黏在一起的情况。
如果面拉的太糟，盖子只好返工，重头开始再拉面。
一团简单的拉面，盖子硬是返工了四五次，才拉出了一碗粗细直弯基本合适的面条。
这种效率，怪不得盖子的速度只有19！
而且这拉出来的面条，只能说是勉强保持了拉面的形状，和那种大厨们所制的美丽的均匀的拉面，完全的没法比！
汤是现成的，而且是根据秘方调配的好的江湖独家面汤。
将面条煮好之后，倒入调配好的江湖秘制鲜嫩多汁酱油汤。
热腾腾的蒸汽升腾而起，李泽闻到了醇厚的面汤香味。
最后，盖子往面碗里放了一把葱花，一颗鹌鹑蛋，一片叉烧肉。
就这样，一碗江湖拉面店招牌的特色江湖酱油面，完成了！
得益于江湖的秘方面汤，闻起来倒是挺香的。
李泽此时也有些饿了，对于这碗拉面，李泽很是期待。
毕竟，讲道理，这里可是拉面之城，就算江湖拉面店在面城不起眼，但起码也得有几分功力吧？
“来了来了！老板做好了！您请尝！”盖子乐呵呵的把自己的绝活拉面端出来，打算让新老板来尝尝。
本来很是期待的李泽，在近距离一看之后，顿时在心中把盖子给批判了一番。
这华夏人吃饭，讲究一个色香味俱全。
而面城的人，对于拉面就更是讲究了。
为什么面城的拉面，比寻常的路边小摊的面条贵那么多？
面城拉面，吃的就是一个格调！
懂行儿！
够味儿！
有面儿！
可看看眼前盖子做的这碗拉面，闭上眼睛闻着倒是不错，眼睛一看就露馅！
拉面的时候拉得太糟糕，现在被水一煮，面汤一浇，顿时就全部融在了一起！
拉面特有的一根一根井井有条的视觉特点，全毁了！
还有盖子加的那几样配菜，鹌鹑蛋孤零零的在面碗左边，一片看起来油腻十足的叉烧肉和葱花各自为战，也没有形成任何的搭配。
从客人的角度出发，他就会看到一碗煮融了的面条，一颗孤单的鹌鹑蛋，一把乱七八糟的葱花，一片光秃秃的叉烧肉。
配菜之间，完全没有形成任何联动。
就连李泽这个外行，也知道假如把鹌鹑蛋、葱花以及叉烧肉放在一起组合一下，那样看起来肯定更美味啊！
这样的面条，从视觉上就要扣分的！
李泽在心里把面条吐槽了一百遍，但李泽没有急着指出问题，而是利用系统，查看起了面条的属性。
【江湖酱油面】：浓郁21，分量45，香味44，领导性32。
因为暂时还没接触到其他拉面，所以李泽还不能评价这碗江湖酱油面的总体水平。
但从目前看来，在决定口感的浓郁方面，仅有21的江湖酱油面，做的真的很差劲。
而且要知道，根据人气值等级系统，目前的江湖拉面店是1级的店铺。
1级店铺拥有1。1倍的加成，而在加成之后，盖子做的面浓郁才勉强达到了21。要是没加成，那岂不是连20都没有？
除了超低的浓郁之外，领导性也不咋地。这是因为江湖酱油面是多年的秘方了，现在又不是江湖拉面店的独家产品，领导性会变低也是正常的。
剩下的两个属性，香味和分量都还可以。
香味可以主要是因为，江湖秘方面汤的味道不错。
而分量嘛，李泽十分怀疑，自己说了煮二两面，这盖子是不是给自己放多了？
在盖子期盼的眼光中，李泽吃下了这碗面条。
和李泽想象的一样，第一时间味道还不错，挺香的。但只要嚼上两口，就会发现由于面条和的实在太差劲，所以吃起来很面，零零碎碎，绵软无力，没有劲道，没有味道，没有嚼头。
总而言之，就是不咋的！
如果是路边摊那种8元二两的普通面，李泽也就忍了。毕竟面汤的味道还是可以的，分量也不错。
但这里是面城！
这是面城人引以为傲的面城拉面！
这碗江湖酱油面，可是标价高达20元的！
为这样的一碗面付出20大洋，平心而论，血亏！
“老板，味道怎么样？”
盖子期待的问道，似乎对自己作品很满意？
李泽默默的白了盖子一眼，然后点点头，说道：“味道还可以，但在面条上还要继续努力，明白吗？”
李泽说的委婉，盖子高兴的点点头，喊道：“好的！我最近的和面技术，可是进步不少！”
小花也在旁边为盖子说好话：“对的，老板你别看盖子嬉皮笑脸的，他还是蛮努力的。记得刚来的时候，他和的面比现在还要差许多呢！”
李泽一听，心里一惊。
李泽觉得自己吃的这碗拉面，在和面水平上已经突破下限了。在正常的拉面馆，不可能吃到比这更差的面条了。
没想到在之前，盖子比现在还烂许多？
我的天，那到底该有多烂？
看来当务之急是提升员工们的业务水平，提升江湖拉面店的味道。
毕竟好吃才是硬道理！
不过李泽并不着急，在开始崛起之前，得熟悉一下对手的情况。
李泽，就打算去对面的红星拉面馆吃一碗，比较一下。
俗话说，没有对比就没有伤害，但即使知道会�