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“董小姐，麻烦你和我过来一下，我有些话要对你说。”史蒂芬先生笑吟吟的说，拉着董清月到一边去了。而柯宏则是和三位大厨进入了厨房。
“哇，好可怕的魄力……”就算柯宏平时对自己的厨艺很有信心，但是现在站在这三个人面前他也有点心虚，要知道这里站着的三人可是世界上的权威！
“我们希望你能为我们做三道菜。”格兰登大厨面带微笑的说。
“首先是我，你知道我的得意料理是什么吧？”格兰登大厨问道，柯宏点了点头，拘谨的说：“惠灵顿牛排。”
“没错，用酥皮包裹住菲力牛排，牛排和酥皮之间用蘑菇、火腿和洋葱制作成隔离层，三层包裹紧致，牛排要恰到好处的三成熟。”格兰登大厨合起双手笑道。
接着是塞巴斯蒂安，他在柯宏面前踱着步问道：“你知道我是意大利人对吧？”
柯宏点了点头，塞巴斯蒂恩沉吟了一会儿说：“我想要你为我做一道意式蛋饺，饺子皮恰到好处，戳破饺子的时候我希望能看到完美的液态蛋黄，同时我希望能有一道让人精神抖擞的酱汁，你明白我的意思了吗？”
“是……”柯宏紧张地回道，而珍妮佛女士立刻补充道：“而我……你已经知道我是个甜点师了，那么告诉我，你觉得甜点里最难制作的是什么？”
“蛋奶酥……”柯宏下意识的脱口而出，珍妮佛女士满意的点了点头：“没错，舒芙蕾，对于料理人和吃的人都很有要求的一道甜点，那么，让我看看你的表现吧。”
“你有……一个小时时间。”格兰登大厨向柯宏笑了笑道，然后盯住了边上的钟，在秒针跳过十二点的时候立刻说道：“从……现在开始。”
柯宏立刻冲进了边上的仓库里，开始了料理。
“一个小时？！”站在边上的董清月向史蒂芬先生讶道：“可是，一个小时应该刚刚只够做惠灵顿牛排一道菜吧！？我和柯大厨一起时他曾经做给我吃过……”
史蒂芬先生别有意味地笑道：“所以说，老板娘和柯大厨果然是那种关系了。”
“不、那个……我……”董清月支吾道，羞红了脸。史蒂芬先生笑出了声：“这正是重要的考验，你要知道这次我叫柯大厨过来的目的，可不仅仅是让他和这三个人见一面，而是要让他作为‘嘉宾’在恶魔厨房里客串一次，为此三位大厨才要测试一下他的实力。”
“在恶魔厨房里客串！？”董清月有些惊喜的问道。
董清月当然知道这是什么意思了，要知道，能被米其林的人盯上的餐馆，不仅仅是在华夏出名就足够了，而是要在世界上都有相当的知名度，出名到能被米其林的人注意到。
而在恶魔厨房这个节目里客串，毫无疑问是最快捷的方式了，毕竟在这个节目里受邀客串的嘉宾，那个个都是世界知名的厨师们。
“没错，作为一名‘华夏知名餐馆的老板’的身份来客串，这对于提高我们餐馆的知名度很有帮助。”史蒂芬先生狡黠的眨了眨眼睛，然后看着忙碌的柯宏笑道，“所以，你自然就知道为何这次考验比较严格了，他们可不是以考验学徒的程度来考验柯大厨，而是以同行的身份来考验柯大厨。柯大厨如果能通过这次考验，他们就承认柯大厨也是世界级大厨。”
说着，史蒂芬先生笑道：“所以，我才希望你们能在晚上的节目录制开始之前能赶到这边，你要知道，可不是每个人都能让恶魔厨房的摄制组同意这个要求呢，毕竟世上能有这个客串资格的人就不多。”
第515章 工作的部分
“真是劳您费心了……”董清月有些愧疚的向史蒂芬先生鞠了一躬，她也知道史蒂芬先生肯定费了很多功夫才让摄制组答应让柯宏客串。史蒂芬先生挥了挥手，不介意地笑道：“老板娘这说的是什么话，我也是餐馆的股东啊。”
“可是……一个小时只够做一道惠灵顿牛排了，毕竟要从酥皮开始做，酥皮大概要十五分钟，牛排的烤制要三十分钟，然后还得在边上放凉才能淋上酱汁……”董清月掰着指头有些焦急的说，“中途顶多也只有这十五分钟可以制作别的了吧？”
“那就要看柯大厨的本事了。”史蒂芬先生笑吟吟的说，“世界顶尖的大厨，这点本事还是要有的。这三位大厨既然提出这个要求，那说明他们自己肯定能做到，所以……你还是相信柯大厨吧，我的眼光还是很准的，你也要相信自己的眼光。”
“嗯……”董清月点了点头，但还是显得很担忧。
这会儿，柯宏已经准备好材料，站在灶台边，然后看了看董清月。
董清月向他露出一丝笑容，柯宏也自信的笑了笑，然后开始忙碌起来。一旦开始料理，柯宏整个人的感觉就变了，显得闲庭信步、游刃有余、条理清晰。
柯宏先把牛肉入味，然后用酱汁浸泡，放在边上等待备用，然后开始准备面皮。他同时准备了两份面皮，一份是惠灵顿牛排的酥皮，一份则是意式蛋饺的饺子皮。
两种皮的材料有些不同，但柯宏把相同的材料一起准备，分量刚刚好，然后准备好了两份面团，在边上等待面团醒好，这才扭头开始准备酱汁以及惠灵顿牛排的馅料。
一切都是如此的有条不紊，仿佛一开始就决定好了一般，而且中途没有出现一丝差池。三位裁判在边上板着脸，小声互相嘀咕着。
“不行了，我好紧张……我总觉得他们三个人好像在挑阿宏的刺……”董清月小声和史蒂芬先生讨论着，而史蒂芬先生则是笑吟吟的说：“安心点，你看柯大厨那个胸有成竹的样子，他进入那个状态后，肯定能拿出相当惊艳的料理来。”
总之，董清月虽然很紧张，但柯宏这边的确一点错都没有犯，一道菜一道菜都接连出炉，但是柯宏并没有急着完成最后一步，而是在惠灵顿牛排出炉之后，这才将意式蛋饺和舒芙蕾推进到最后阶段，然后，几乎是三道菜同时完工，这时候距离时间结束还有五分钟。
柯宏于是不慌不忙的在摆盘上进行了一些修饰，然后将三道菜端到了评审的面前，笑着说：“三位久等了。”
由于舒芙蕾，也就是蛋奶酥这道菜对于品尝时间有严格要求，因此第一道品尝的就是这道菜。于是，珍妮佛女士首先走上前来。
“你知道，你在那边准备的时候，给我一种感觉，像是你在发着光，很耀眼。”珍妮佛女士面带笑容的说，“你在做饭的时候非常有魅力，就像是变了个人。”
说着，珍妮佛女士用勺子剖开蛋奶酥的表面，看了看下方，满意的点头道：“嗯，表皮酥脆，里面则是恰到好处的鲜嫩，没有太稀也没有太干。”
随即，珍妮佛舀了一勺吃了下去，抿嘴笑道：“你是给了点盐还是……”
“不，我用的带有一点咸味的奶酪。”柯宏笑着解释道，“甜点里稍微加一点咸味，更能增加味觉的层次感，希望你能喜欢。”
“我很喜欢，”珍妮佛女士挑了挑眉头笑道，“另外，上面撒的核桃粉也很棒，恰到好处的增加了舒芙蕾的香味，另外我能尝得出你在里面加了少许肉桂粉，不过我还能尝到一丝很淡雅的甜味……这种甜味，不是椰子，但是味道很优雅……”
“是南瓜。”柯宏咧嘴笑了，“我们华夏有人就会用南瓜泥做成炸饼，我就稍微在里面加了点南瓜泥来代替糖，这种甜味就不至于那么腻。”
“很棒的想法，我喜欢。”珍妮佛女士笑吟吟的说，“我会考虑把它加入我的菜谱。”
说到这，珍妮佛女士后退，回到三人的行列中。而塞巴斯蒂安先生上前一步，来到了蛋饺面前，面无表情的说：“告诉我，当我切开蛋饺时，蛋黄是怎样的。”
“会是完美的液态状。”柯宏胸有成竹的说，塞巴斯蒂安冷冷的瞪了他一眼。
边上的董清月紧张的咬起了指甲来，随即塞巴斯蒂恩缓缓切开了蛋饺，液态的蛋黄从蛋饺中溢出。塞巴斯蒂恩只是淡淡的点了点头，叉起半份蛋饺，沾了点酱汁吃了下去。
“你的酱汁里加了越桔？”塞巴斯蒂恩问道，柯宏点头：“嗯，我用番茄酱为主，然后加入越桔酱来代替意大利香醋，这样酱汁里能尝出植物的清香，消除鸡蛋的腥味。”
塞巴斯蒂安满意的点了点头，虽然脸上还没有笑容，但是却出现了一丝赞许之色：“面皮恰到好处，再薄一点的话，煮的时候就会破掉了，几乎是临界点。”
说着，塞巴斯蒂安指了指灶台说：“我看到你在煮蛋饺的时候，往水里加了些许白醋对吗？你是自己知道这个技巧的，还是……”
“啊，我是从恶魔厨房里学到的，格兰登大厨有一次提过这个技巧，加一点白醋能让面皮更有嚼劲，但是加的太多会让蛋饺吃起来有酸味。”柯宏笑了。
塞巴斯蒂安脸上也泛起了一丝笑意，他和柯宏握了握手说：“很高兴听到你这么说，这道菜也很棒，在我这的评价是合格。”
“合格？”柯宏有点不解，但随即格兰登大厨上前，来到了惠灵顿牛排面前，抓起了刀叉干脆地问道：“告诉我，牛排切开后是几分熟。”
“会是完美的三分熟。”柯宏自信的说，格兰登看了他一眼，然后开始切牛排。
牛排切开后，完美的淡粉色，格兰登瞪着柯宏，表情严厉的说：“三分熟，很好。”
随即，格兰登看了看牛排中间，赞许的说：“酥皮煎得很漂亮，馅料、酥皮和牛排之间贴的也很紧致，你以前做过这道菜吗？”说着，他叉起一小份吃了下去。
“有做给我家天使吃过一次。”柯宏笑着回道，格兰登点了点头，满意的说：“调味很棒，里面的馅料中有种很奇特的口感，很松脆，有点像牛筋，但是更加清爽……”
“是金针菇。”柯宏解释道，“我加了少量的金针菇在里面，不会有任何味道，但是能让口感的层次更加丰富一点。”
“很有想法。”格兰登说着握住了柯宏的手，脸上浮现出一丝笑意，“非常精彩，确实有世界级大厨的水准，不管是对于厨房的掌控力，还是作为厨师的能力。恭喜你。”
“恭喜我什么？”柯宏不解的问道，格兰登大厨没有回答，只是转向了史蒂芬先生说：“史蒂芬先生，您的眼光还是一如既往的准。”
“阿宏！”董清月欣喜的一头扑进了柯宏的怀里，搂住了他的脖子高兴的说：“太好了，我就知道我家阿宏一定能做到的，你太棒了！”说着，董清月在他脸上亲了一口。
“不是，发生什么了？”柯宏不解的问，他还不知道史蒂芬先生的推荐。
于是，董清月向柯宏解释了一下客串的事以及客串带来的影响力……
“柯大厨，恭喜你了。”趁着董清月去边上打电话通知苏曼三人他们要晚点回的时候，史蒂芬先生笑吟吟的说。柯宏点了点头，谦逊的说：“我只是做平时在做的事而已。”
“您要知道一点，”史蒂芬先生说着，向柯宏伸出了手，“站在了这个舞台上，就表示您的能力得到了世界的认可，相信节目播出后，甚至可能在节目播出之前，米其林的人就会找上您了，这段时间�