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古人说得好，“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”⑧宝钗懂得真正的养生之道在于日常的饮食保健，吃药不如食疗。针对自己的一些疾病，吃一些可以改善身体状况的东西。有针对性的吃药固然重要，但是培养良好的饮食习惯也是保证其长久健康的重要因素。病从口入，同样病由口治，是可以通过食物得到治疗的，适当的饮食习惯比那些药物更具有效果。实际上，人最重要的还是自身的免疫系统的正常运转，机体部分器官的病症也得需要全身生理系统的调节和配合。黛玉因为自身的体弱，食欲并不旺盛，“平素十顿饭只好吃五顿”，就没有足够的体力和营养，身体也就会进一步受到损害和摧残。黛玉的病很大程度上是她不经意的生活习惯加重的。强迫自己吃些东西，饮食上不挑剔，注重日常摄入营养的丰富与全面，注重饭前饭后的心理调节，这对于病人返归健康世界是十分重要的。《红楼梦》中的大小主子和奶妈、大丫鬟往往就对食品有各种挑剔、顾忌，似乎不肯吃什么东西就表明自己是什么身份、地位的人，是一种政治、阶级优越感的标志，但是宝钗是平和内敛的，她在这个方面就比较注意。我们今天的人都知道，鹿肉是高营养高热量的食品，特别适合在冬天里吃，可以暖身子，而且烧烤着吃更富有营养和香味。第四十九回“琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻”中，史湘云倡导烧烤鹿肉，不像是贵族小姐要干的事情，黛玉就大加讽刺，宝琴也嫌脏不肯吃，宝钗却没有这样的清高，没有娇娇怯怯的小姐之态，而是成为一个积极的食客，品尝到人间的美味和“禁脔”后，反而劝宝琴也过来吃。一块鹿肉就分出各人的习惯和见识，真可谓是以小见大、一叶知秋，曹雪芹真不愧是中国古典小说中的“细节大师”。
此外，宝钗也十分注意身体的锻炼，作息的安排，不劳累过度，不无所事事，始终保持身心的适度张力。她最讲究中庸之道和节制欲望，明白劳碌过分、安逸过分、欲望膨胀以及任何两极化的行为都是有悖养生保健之道的。“人体欲得劳动，但不当使极尔。动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽是也”⑨。对于这些贵族小姐来说，没有什么刻意要求她们做的事情，安逸，无所事事同样是容易让人生病的。宝钗“体丰怯热”，大热天里看戏时间一长，就会觉得热燥，这种体态更是以运动为累事，但宝钗能够积极克服人类懒散的天性，不以千金小姐的身份而自我娇贵，积极做一些力所能及的事情，包括随手帮袭人给宝玉缝制衣物。作为贵族小姐，她当然是不像今天的人那样做一些比较激烈的体育运动，她主要是靠散步、聊天、女红、洒扫、习字、作画等较为古典的方式，去克服身体的倦怠，去调节身心的和谐状态。她劝诫黛玉时曾说：“妹妹若觉着身子不爽快，倒要自己勉强扎挣着出来走走逛逛，散散心，比在屋里闷坐着到底好些。我那两日不是觉着发懒，浑身发热，只是要歪着，也因为时气不好，怕病，因此寻些事情自己混着。这两日才觉着好些了。”她积极克服一些自身的惰性，强迫自己做些运动，进行有效的预防工作，防微杜渐，防患于未然。我们可以注意到，宝钗是那种不喜欢早睡的人，在夜长的冬季，她就花大量的时间做针线活，用各种各样的事情填充自己的时间，免得睡得过多、想得过多。她每每做针线活到三更天，也是借助各种体脑结合的劳动来填补闲暇的时光，人在劳累之后，自然也就睡得香，也就提高了睡眠质量，从而以饱满的精神投入新的生活。在夏季，她很少午睡，宝钗到怡红院，“意欲寻宝玉谈讲以解午倦”，都试图以谈话的方式来克服倦怠的情绪，养成有规律的生活习惯。而黛玉却不能做到这一点，她可能一哭就哭到下半夜才渐渐睡去，而身体不好的时候，更愿意以睡觉来挨过时光，就是寒冬季节，也喜欢中午休息。宝玉为了她的身体健康着想，没话找话说，编造出扬州小耗子偷香芋的故事不让她睡觉，就是这个道理。
在本文最后，我们需要讨论一个问题，即薛宝钗的保健养生之道、自我生存之道，是体现了中国正统文化的规范和要求，那么这不正说明中国人向来是热爱生命、注重生活的吗？这岂不与中国封建正统文化压抑人性、程朱理学主张禁欲的一般认识相矛盾吗？对于这个必然的问题，我们可以从两个方面予以分析：第一，撇开对中国封建正统文化的惯性认识，运用实事求是的精神，只去检视薛宝钗的保健养生之道、自我生存之道是否起到实际效果，是否使自己身体生态系统处于良性循环发展的状态？经过上面四个方面的详细分析，这个问题是不言而喻的。第二，中国封建正统文化或中国传统文化到底是禁欲主义的，还是人文主义的？在这里，我想引用我国当代著名学者庞朴的话，他在《人文主义与中国文化》一文中说过，我们不必看“人文主义”（Humanism）一词的西方来源，应当去具体分析中国文化典籍，如《易传》上就有“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下”的说法，“以人文化成天下这一点，我觉得，恰恰道中了中国文化的重人世的精神，而有别于其他重自然或超自然的文化类型。”并说，“中国文化是人文主义的。但是这是一种缺乏近代西方那种科学与民主精神的人文主义。⑩”孔子不也说过“道不远人”、“尊老爱幼”之类的话吗？所以说，薛宝钗深谙保健养生之道、自我生存之道，懂得如何使自己身体生态系统处于良性循环状态，这正说明了中国人向来是热爱生命、注重生活的。问题是，中国传统文化“缺乏近代西方那种科学与民主精神”，薛宝钗的保健养生之道、自我生存之道注重的是生活数量（长寿性、集体性），而不是生活质量（狂欢性、个体性），平和宽厚的另一面是缺乏年轻人的锐气和个性，行止适度的另一面是中规中矩，缺乏创造与活力。话说回来，中国文化虽是一种过于成熟的中老年型文化，但我们当代人注重养生保健的目的不正是要求健康长寿吗，我们的终极目的既然是指向贾母一样的“夕阳红”的，就不能不有一种中老年型文化来对应、指教我们，只不过时代是发展的，我们应当注意文化（养生保健方法）的民族性与时代性的进一步结合罢了。
注解：
①＇美＇马斯洛等著，林方主译：《人的潜能与价值》，华夏出版社1987年版。马斯洛甚至通过对美国48位杰出工作者（心理充分健康者）的研究，发现他们具有15种精神特质，不妨列出来以供参考：1、能准确充分地认识现实；2、对自己、别人和整个大自然的最大的认可；3、表现出自然、朴实和纯真的美德；4、常常关注各种社会疑难问题；5、具有喜欢独处和稳静的品质；6、独立自主，不受文化和环境约束；7、具有清新不逊的鉴赏力；8、经常感受到神秘和高峰体验；9、具有全人类的共性；10、与少数人具有深厚久远的人际关系；11、易于接受民主价值观；12、具有强烈的伦理观念；13、具有良好发展的、非敌意的幽默感；14、具有创造性；15、具有抵制消极适应现存社会文化类型的能力。
②冯忠良等：《教育心理学》第528页，人民出版社2000年12月版。
③具体起来，七情指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，见于《礼记》；六欲指色欲、形貌欲、姿态欲、言语声音欲、细滑欲、人想欲，见于《智度论》。泛指人的各种情欲。
④＇西晋＇嵇康：《嵇康集·养生论》。
⑤＇西汉＇董仲舒：《春秋繁露·循天之道》。
⑥＇美＇马克梦：《吝啬鬼、泼妇、一夫多妻者——十八世纪中国小说中的性与男女关系》第210页，王维东等译，人民文学出版社2001年3月第一版。
⑦＇清＇曾国藩：《曾国藩全集·家书》。
⑧＇唐＇孙思邈：《备急千金方》。
⑨＇西晋＇范晔：《后汉书·华佗传》。
⑩庞朴：《文化的民族性与时代性》第135—136页，中国和平出版社1988年8月版。